Les 20 meilleures marques de whisky de 2023

Attention à tous les buveurs de whisky qui se respectent : vous n’avez pas besoin d’être un goujat qui porte une veste en velours, fume un cigare et se prélasse dans la bibliothèque pour connaître les trucs bruns. Nous avons demandé à des experts leur avis sur les marques de whisky les plus performantes pour une gamme de gammes de prix et des recommandations sur les bouteilles les plus lisses et les plus faciles à boire du marché. Que vous préfériez le scotch, le single malt japonais ou le bourbon du Kentucky, nous avons le whisky parfait pour votre prochain verre relaxant après le dîner.

Vous cherchez à prendre votre bar entièrement approvisionné pour un essai routier ? Essayez l’une de ces recettes de cocktails au whisky ou offrez-vous un (ou plusieurs !) de ces cadeaux ultimes pour les amateurs de whisky. Mais d’abord, quelques informations indispensables sur cette liqueur essentielle :

Quelle est la différence entre whisky et whisky ?

Réglons ce débat séculaire : whisky contre whisky. Le whisky qui vient d’Amérique et d’Irlande s’écrit comme ça, avec un « e ». Lorsque l’alcool vient de n’importe où ailleurs dans le monde, comme le Japon ou l’Écosse, il s’écrit « whisky », sans « e ».

Le whisky peut généralement être séparé en deux catégories : pur et mélangé. Le whisky pur (alias whisky single malt) ne contient que du whisky d’une seule distillerie utilisant un seul grain malté. Les whiskies mélangés, quant à eux, peuvent contenir un certain nombre de produits de whisky provenant de différents distillateurs et périodes de distillation, ainsi que d’autres arômes.

En Amérique, il existe trois types de whisky⁠. C’est du bourbon, du whisky du Tennessee et du whisky de seigle⁠, chacun avec son propre processus de distillation, ses ingrédients et, bien sûr, son goût. Si vous préférez quelque chose de sucré, essayez le bourbon, qui a été vieilli pendant au moins deux ans en fûts de chêne et contient au moins 51 % de maïs dans son « mash bill » (le mélange de grains qui forment le whisky). Vous pourriez apprécier le bourbon dans un julep à la menthe classique ou un whisky sour au gingembre et au citron vert.

Le whisky du Tennessee est également doux, vieilli en fûts de chêne pendant au moins deux ans et contient au moins 51 % de maïs. Cependant, cette liqueur est fabriquée spécifiquement au Tennessee (d’où son nom) et doit passer par ce qu’on appelle le processus du comté de Lincoln, qui comprend un processus de filtrage utilisant du charbon de bois d’érable à sucre. Cela le rend idéal pour des cocktails simples et classiques comme un Jack and Coke.

Enfin, vous avez le whisky de seigle, qui est également généralement vieilli en fûts de chêne, mais selon la loi, il doit contenir au moins 51 % de seigle. Cela lui donne une saveur légère et épicée qui est parfaite pour un Big Apple Manhattan.

Nos meilleurs choix

Comment nous avons choisi ces produits

Nous avons consulté des experts en cocktails (ainsi que quelques amateurs de whisky de l’équipe Delish) pour en savoir plus sur leurs marques de whisky préférées et sur ce qui peut faire passer une bouteille de « juste correct » à riche et robuste. Après avoir examiné leurs recommandations et leurs avis d’experts, ainsi que des facteurs d’évaluation tels que le prix, la disponibilité, la cohérence de la production et le profil de saveur, nous avons déterminé qu’il s’agissait des meilleures bouteilles de whisky et de whisky que vous puissiez acheter en 2022.