Les Millennials stimulent les ventes de boissons non alcoolisées aux États-Unis
Le marché des boissons sans alcool a explosé au cours des cinq dernières années, les volumes globaux ayant augmenté de 20 % rien qu'en 2023. Mais alors que la génération Z (du moins ceux en âge de boire) est souvent présentée comme la tranche d'âge la plus enthousiasmée par les options sans alcool, c'est une autre génération qui est à l'origine de la croissance de la catégorie.
Selon de nouvelles données de la société d’analyse de données International Wine and Spirits Record (IWSR), les millennials (représentant les personnes âgées de 28 à 43 ans) sont le moteur des ventes de boissons non alcoolisées aux États-Unis. Alors que 22 % des millennials ont déclaré en avril 2024 consommer à la fois des produits alcoolisés et non alcoolisés, seulement 13 % environ de l’ensemble des consommateurs américains déclarent consommer à la fois des produits alcoolisés et non alcoolisés. En comparaison, 15 % de la génération Z a déclaré participer aux deux catégories et la génération X a déclaré la même chose, soit 11 %.
Les données suggèrent également que les milléniaux ne sont généralement pas exigeants quant aux types de boissons non alcoolisées qu'ils préfèrent, car ils stimulent la croissance de la bière, du vin et des spiritueux en Amérique du Nord. Comme le rapporte l'étude de consommation IWSR Bevtrac, en avril 2024, 61 % des consommateurs américains de bière sans alcool étaient des milléniaux, contre 45 % l'année précédente. En ce qui concerne le vin sans alcool, 59 % des consommateurs sont des milléniaux, tandis que le chiffre grimpe à 66 % dans la catégorie des spiritueux sans alcool.
« La catégorie sans alcool dans son ensemble gagne en popularité auprès des buveurs aux États-Unis, avec des taux de participation qui ont doublé depuis avril 2023 », explique Nastya Timofeeva, responsable senior des insights chez Bevtrac auprès de l'IWSR. « Une grande partie de cette augmentation est due aux Millennials. »
Au-delà d’une plus grande disponibilité des produits en raison du récent boom des catégories, l’IWSR souligne trois raisons pour lesquelles les millennials pourraient consommer autant de produits sans alcool : plus d’occasions de socialiser, l’ouverture à essayer de nouvelles choses et la saisonnalité.
Selon le cabinet d’analyse, les millennials sont actuellement ceux qui ont connu la plus forte évolution financière de toutes les générations, ce qui les pousse à sortir davantage. Et comme ils passent plus de temps dehors, les membres de cette tranche d’âge remplacent parfois leurs boissons alcoolisées par des boissons non alcoolisées. Selon les données, près de 50 % des millennials américains adhèrent à cette philosophie.
« Les Millennials ont tendance à consommer plus d’alcool que la population générale des consommateurs américains. Ils sont la seule cohorte à avoir un répertoire plus large en 2024 par rapport à 2023 », explique Timofeeva. « Ainsi, lorsqu’ils modèrent leur consommation d’alcool, ils le font à un niveau élevé. Le fait que les Millennials qui achètent des boissons sans alcool soient plus susceptibles d’être des consommateurs fréquents d’alcool met en évidence un chevauchement entre les consommateurs de boissons sans alcool et les consommateurs de boissons alcoolisées fortes. »
Le rapport souligne également que l'ouverture des millennials à de nouvelles boissons, comme les cocktails sans alcool et le Dry January, et la réduction de la consommation d'alcool pour des raisons de style de vie sont les principaux facteurs à l'origine de ce changement. Alors que seulement 21 % de l'ensemble des consommateurs américains déclarent avoir cessé de consommer pendant un mois entier, environ 31 % des millennials affirment s'abstenir.
Selon l'IWSR, le secteur des boissons non alcoolisées devrait croître à un TCAC de 17 % entre 2023 et 2028. Mais même si la catégorie pourrait poursuivre sa croissance, s'il y a une chose sur laquelle il ne faut pas parier, c'est que les consommateurs remplaceront définitivement l'alcool par des alternatives non alcoolisées. Au lieu de cela, il est beaucoup plus probable que les buveurs échangeront occasionnellement une bière sans alcool contre une bière forte lors d'une sortie entre amis le vendredi soir.
