Concours : votre chance de gagner 1 000 £ de whisky Kavalan

Le concours est ouvert du 26 juillet au 1er septembre. Pour participer et consulter les conditions générales complètes, rendez-vous sur whiskymag.com/competition/kavalan.

Fondée en 2005 par le conglomérat taïwanais King Car Group, Kavalan est un pionnier de l'industrie moderne du whisky asiatique. Elle a remporté des centaines de prix pour ses whiskies single malt, développés avec le soutien du légendaire fabricant de whisky Dr Jim Swan.

Le climat de Taïwan joue un rôle essentiel dans la maturation des whiskies Kavalan. Connaissant des étés étouffants et des hivers froids, et influencés par les vents de l'océan Pacifique et de la Sibérie, le mélange unique de chaleur, d'humidité et d'influences côtières de la distillerie Kavalan garantit un whisky sans pareil.

Ses méthodes de maturation ont contribué à remodeler le débat mondial sur la qualité du whisky. Alors qu'auparavant le principal indicateur de qualité était l'âge, les procédés de Kavalan ont prouvé qu'une maturité bien gérée peut être une mesure plus importante.

Sa gamme de whisky comprend les gammes Master's Select, Blender's Select, Concertmaster et Solist, ainsi que des expressions vieillies en fûts de vin, de porto, de xérès et de bourbon. La distillerie a également été la première à utiliser le traitement des fûts de vin rasés, toastés et recharbés (STR) de Dr Swan.