L'esprit de prohibition : Journée de l'abrogation avec Cutty Sark
Qu'avez-vous dans votre agenda pour le vendredi 5 décembre ? Célébrez la fin de la prohibition en ce jour d'abrogation avec un Cutty Sark Rob Roy, réalisé avec le mélange qui capture l'esprit provocateur des années folles.
De 1920 à 1933, la production, l’importation et la vente d’alcool ont été interdites aux États-Unis. Connu sous le nom de Prohibition, le mouvement de tempérance a donné naissance à cette ère grâce au 18e amendement de la Constitution américaine. Cependant, les buveurs américains sont un groupe créatif. Bien que l'alcool ait été interdit, les bars secrets « clandestins » ont prospéré. Cette scène underground dynamique a été rendue possible grâce au capitaine Bill McCoy, le légendaire commerçant d'alcool qui faisait entrer clandestinement des whiskies écossais aux États-Unis.
L'un des plus populaires était Cutty Sark. Lancé au plus fort de la Prohibition en 1923, ce scotch doux et moelleux a rapidement conquis des fans à travers le pays et a consolidé son statut de choix de haute qualité à découvrir, au milieu d'une mer de contrebande. Parfait pour le mixage, Cutty Sark a trouvé un public prêt à mesure que la culture des cocktails devenait clandestine : des Old Fashioneds aux Sours, c'était un choix délicieusement polyvalent pour les fêtards ayant le goût de la qualité et l'audace de boire au mépris de la loi.
La popularité de Cutty Sark n'a grimpé en flèche qu'après l'abrogation de la Prohibition et l'entrée des cocktails dans un nouvel âge d'or. Lorsque les bars furent finalement autorisés à rouvrir leurs portes, le 5 décembre 1933, les buveurs assoiffés savouraient 7 000 caisses de Cutty Sark chaque année. En 1935, ce total atteignait 80 000. Les Américains ont vraiment pris goût à ce mélange et, en 1962, Cutty Sark est devenu le premier scotch à vendre plus d'un million de caisses par an aux États-Unis.
Aujourd'hui, Cutty Sark est toujours célèbre pour son caractère intrépide, sa polyvalence et sa délicieuse mixabilité. Et en ce jour de l'abrogation, la marque dévoile un pack rafraîchi pour Cutty Sark Prohibition. La bouteille noire emblématique porte désormais une touche de son jaune emblématique et porte le sceau Spirit of Adventure. C'est une présentation accrocheuse pour accompagner un whisky audacieux.
Et quel whisky. Audacieux et épicé, ce scotch mélangé non filtré à froid et trop résistant est embouteillé à 50 % ABV, laissant briller sa complexité crémeuse. Les agrumes, le miel et la vanille dansent au nez avant que le poivre vif et le caramel riche arrivent en bouche. La finale est douce, avec des épices douces persistantes.
Pour 2025, l'héritage du whisky est célébré avec une nouvelle campagne saisissante. Cutty Sark Prohibition a été associé à des photographies en noir et blanc de Bill McCoy, de l'horizon emblématique de New York et à une première page de journal annonçant la fin de la Prohibition. Le design comprend également des cocktails, ainsi qu'une boussole – un clin d'œil aux connexions maritimes de Cutty Sark.
Même si Cutty Sark est devenu célèbre aux États-Unis, son domicile reste en Écosse. Pour le Repeal Day 2025, le whisky devrait célébrer avec style avec des fêtes à travers le pays. De The Gate à Glasgow le 30 novembre à Nauticus à Édimbourg le 1er décembre en passant par Ninety Nine à Aberdeen le 2 décembre, certains des barmen les plus talentueux du Royaume-Uni sont prêts à semer la tempête.
« La prohibition et son abrogation ont été à l'origine de Cutty Sark il y a plus d'un siècle. Nous sommes impatients de célébrer le Jour de l'abrogation cette année en présentant notre Cutty Sark Prohibition audacieuse, épicée et trop résistante, un hommage à l'héritage emblématique de notre marque », a déclaré Manon Brochet, responsable de la marque Cutty Sark. « Nous ne pouvons pas imaginer une meilleure façon de marquer cette date historique qu'en accueillant certains des meilleurs barmans du Royaume-Uni pour une soirée de cocktails inventifs, incarnant l'esprit d'aventure de Cutty Sark. »
Apprenez-en davantage sur www.cutty-sark.com.
Cutty Sark Rob Roy
Nommé en l'honneur du héros folklorique écossais, ce cocktail est fidèle à l'esprit de Cutty Sark.
Ingrédients
- 50 ml d'interdiction de Cutty Sark
- 20 ml de vermouth doux
- Une pincée d'orange bitter
Méthode
Mélangez les ingrédients dans un verre à mélange avec beaucoup de glace. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit refroidi et dilué au goût, puis filtrer dans un verre à cocktail congelé. Exprimez et garnissez d'un zeste d'orange, puis portez un toast au caractère audacieux de Cutty Sark ce jour de l'abrogation.
