L'itinéraire Ultimate Spirit of Speyside Whisky Festival
Le Spirit of Speyside Whisky Festival commence la semaine prochaine, du 30 avril au 5 mai 2025. Un point culminant du calendrier pour les amateurs de scotch, cette célébration annuelle du produit le plus célèbre de Speyside est si plein d'expériences de whisky que c'est presque trop à prendre.
Dans cet esprit, nous supprimons les lois du temps et de l'espace pour créer notre journée parfaite au Spirit of Speyside Whisky Festival. Deux événements se déroulant à la fois? Pas un problème dans l'univers de rêve-wisky-événement. Donc, avec la réalité en attente, voici un festival d'une semaine compressé dans une journée idéale.
Petit-déjeuner
Visite du petit-déjeuner à Glen Moray
Quotidien du 30 avril au 4 mai, 09: 30-11: 15, Glen Moray Distillery Visitor Center
Un petit déjeuner écossais, un dram et une visite de distillerie. Cela semble être une bonne façon de commencer une journée dans un festival de whisky.
Activités matinales
Dallas Dhu Distillery Open Day
Samedi 3 mai, 10h00 à 16h00, distillerie de Dallas Dhu
Après 40 ans de silence, Dallas Dhu a été relancé l'année dernière par ACEO, l'entreprise derrière Whisky Bottler Murray McDavid. Cette journée ouverte est l'occasion de découvrir la nouvelle distillerie à travers une multitude de mini-événements, notamment «Sketch and Scotch», un concours de photographie, un affichage de coopération et des mini-jeux Highland.
Distilleries emblématiques avec responsable de la distillerie Kelsey Bruce
Vendredi 2 mai, 10h00 à 12h00, distillerie Strathisla
Dirigée par le directeur de la distillerie Kelsey Bruce, cette tournée vous emmène à la distilleries de Strathisla et Glen Keith, ce qui fait l'occasion de découvrir les différences entre ces deux producteurs de whisky appartenant à des frères Chivas. Une dégustation de whiskies fins et rares sera offerte dans les deux distilleries, et le prix du billet comprend une bouteille d'une édition en fût unique de 22 ans de Glen Keith, signée par Kelsey.
Déjeuner
Whisky Associé déjeuner avec Glenfiddich & Balvenie
Quotidiennement, 13: 00 à 14: 00, l'hôtel Dowans
Dowans propose un déjeuner à deux plats « chaleureux » associé à des drams Glenfiddich et Balvenie, pour vous aider à faire le plein entre les distilleries et les dégustations.
Activités de l'après-midi
Cardhu Flavour Journey rencontre la crème glacée – «Le match parfait»
Courir plusieurs fois par jour, 45 ou 90 minutes de sessions disponibles, distillerie Cardhu
Après le déjeuner, rendez-vous à Cardhu pour une dégustation de whisky à consonance sucrée qui associe le single malt de Cardhu avec de la crème glacée fabriquée par Sheila au magasin de crème glacée Fochabers à proximité. Cardhu dit que « votre tournée complète sur le terrain se termine dans notre cuisine de dégustation où votre hôte vous guidera à travers une exploration des saveurs de Cardhu comme jamais vues auparavant. »
Caledonian Cooper: Whisky Barrel Build Experience
Courir plusieurs fois par jour, 2,5 heures, Caledonian Cooperage
Tenu par Caledonian Cooperage, c'est l'occasion de se faire pratiques avec une partie cruciale du processus de fabrication de whisky: le fût. La Cooperage dit que chaque invité « démantèlera et reconstruisa un fût pleine taille en utilisant certains des outils à main traditionnels, tout comme cela a été fait depuis des siècles ».
Dîner
Samedi 3 mai, 18 h 30 à 23 h 00, Rothes Glen
Activités du soir
Session des questions et réponses du soir avec Billy Walker et l'équipe Glenallachie
Jeudi 1er mai, 17 h 30 à 19 h 30, la distillerie Glenallachie
Rencontrez Master Blender Billy Walker et l'équipe de Glenallachie dans le nouveau bar Whisky Glenallachie et le salon de dégustation pour une « discussion intime » et un aperçu de la façon dont le meilleur single du monde est fabriqué.
Esprit de Speyside ceilidh 2025
Vendredi 2 mai, 19: 00 à 23: 45, The Osprey Arena
Hébergé par le festival et co-animateurs Speyside Distillers, ce ceilidh ressemble à un moyen idéal pour célébrer l'esprit de Speyside dans le style. Partagez un dram avec des distillateurs sur un repas écossais à deux plats, puis dansez la nuit à la musique du Dandy Ceilidh Band.
Pour voir le programme complet des événements, visitez le site Web Spirit of Speyside Whisky Festival.
