Meilleure recette Michelada – Comment faire une Michelada

Que j'ai envie le plus rafraîchissant cocktail d'été pour l'happy hour ou un jumelage à mon bol de taco de poissoncette Michelada est un favori durable. Si vous n'avez jamais eu de Michelada, vous vous régaliez. Originaire au Mexique, la Michelada a de la saveur dans chaque gorgée: épices, agrumes acidulés, umami et bien sûr – refuser de bière légère. Si vous êtes découragé par l'inclusion de la bière, donnez-lui simplement une chance – une fois que vous l'essayez, vous comprendrez le battage médiatique. Prêt à mettre à niveau votre été? Continuez à lire pour tout ce que vous devez savoir.

Comment faire une Michelada

INGRÉDIENTS

• Tajín: Pour moi, aucune Michelada n'est complète sans un bord Tajín. Vous pouvez utiliser de la poudre de chili si c'est tout ce que vous avez, mais je recommande fortement de saisir du tajín pour cette saveur épicée de chili-laux.
• Sauce piquante: Cholula est ma sauce piquante de choix, mais vous pouvez utiliser une autre marque. Je recommande d'utiliser une autre marque de sauce piquante de style mexicain, comme Tapatío.
• Worcestershire: Une Michelada a besoin d'un élément umami salé et légèrement fumé, et la sauce Worcestershire fait exactement cela. Nous n'utilisons pas trop ici, juste assez pour élever toutes nos autres saveurs.
• Jus de citron vert: Je sais que les trucs en bouteille sont pratiques, mais utilisez du jus de citron vert frais. Vous aurez de toute façon besoin de limes fraîches pour la jante, vous pourriez donc aussi bien en acheter suffisamment pour du jus!
• Jus de tomate: Tout comme dans notre meilleure mary sanglante, je préfère utiliser un jus de tomate pur pour que je puisse contrôler le sel et la saveur de mon Michelada. Cela étant dit, vous pouvez utiliser un jus de tomate pré-épicé ou même du jus de clamp.
• Bière: Modelo est mon choix de prédilection, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle bière de bière blonde froide. Tecate serait également un excellent choix.

Instructions étape par étape

Tout d'abord, nous allons créer le bord de notre boisson. Sur une petite assiette, mélanger le tajín et le sel. Ensuite, frottez le bord de votre verre avec un coin de lime. Une fois enrobée, trempez votre verre dans le mélange de tajín salé jusqu'à ce que le bord soit complètement et bien enrobé.

Maintenant, nous pouvons assembler la boisson. Remplissez votre verre préparé de glace, puis ajoutez la sauce piquante, le worcestershire et le jus de citron vert fraîchement pressé.

Ajouter le jus de tomate et garnir de votre bière de choix.

Garnir de plus de quartiers de citron vert et servir!

La liste complète des ingrédients et des instructions peut être trouvée dans la recette ci-dessous.

Faire avancer

Vous pouvez faire le mélange Michelada sans la bière jusqu'à 1 semaine à l'avance. Combinez simplement tous vos ingrédients, remuer et stocker au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emporter.