Lochlea révèle le whisky final en série saisonnière
La distillerie de Lochlea a annoncé la sortie de New Whisky Lochlea Plourning Edition (troisième récolte). L'expression est la finale de la série de sortie saisonnière de trois ans qui a commencé avec la première culture en 2023.
Chaque «Crop» est représentée par une collection de quatre whiskies: Sowing Edition, Harvest Edition, Fallow Edition et Parling Edition. Ce dernier est libéré en hiver, lorsque les champs de la ferme de la distillerie sont labourés avant la prochaine saison de semis.
Lochlea dit que la dernière version est son « whisky le plus fumé », ayant été mûri exclusivement dans des fûts de whisky ex-islay. Notes de dégustation fournies par la distillerie Houvurent les notes de fumée, de pomme verte, de caramel et de biscuits maltés.
Jill Boyd, Lochlea Master Blender, a déclaré: «En tant que petite distillerie indépendante de la ferme à la ferme, cultivant tous nos propres orgers ici à la ferme, il a été impératif pour nous de parler de l'importance de la terre, des saisons et du calendrier agricole et de l'effet que cela a sur nos esprits.
« Les sorties saisonnières ont indiqué à quel point nos esprits peuvent évoluer et changer, influencés à la période de l'année et quel profil de whisky que nous cherchons à créer pour faire ressortir le meilleur de cette saison. »
Boyd a ajouté: « Nous espérons que les amateurs de whisky ont aimé se joindre à nous dans le voyage avec les sorties saisonnières et rechercheront cette version finale avant que tout ne disparaisse! Nous sommes impatients de partager des innovations plus excitantes dans un avenir proche qui raconte une autre partie de notre histoire de lochlea. »
Lochlea Plourning Edition (troisième récolte) est en bouteille à 46% ABV et sera disponible auprès des revendeurs de Lochlea à RRP 51,50 £ à partir du 27 mars 2025.
