Meilleur vin chaud sans alcool – Comment faire du vin chaud N/A
Lorsque le temps dehors devient épouvantable, nous pouvons tous convenir qu’il n’y a rien de plus agréable que de se rouler les mains autour d’une tasse bien chaude remplie d’un grog chaud, de vin chaud ou de lait de poule enrichi… du moins, à moins que vous ne buviez pas d’alcool. Cette année, plutôt que de simplement sauter cette gorgée de pur confort, faites-en sans alcool du vin chaud à la place ! Il contient les mêmes épices réchauffantes, la touche de douceur et les mêmes garnitures magnifiques que l’original, juste sans alcool. Lisez la suite pour découvrir nos meilleurs conseils pour que le vôtre soit le meilleur possible. Acclamations!
Le vin.
Dans notre recette habituelle de vin chaud, nous vous recommandons de choisir un cépage sec que vous appréciez, quelque chose comme un Malbec, un Merlot ou un Cab Sauv qui ne vous ruinera pas. Il en va de même ici, avec une mise en garde. Vous pouvez utiliser votre rouge préféré dont l’alcool a été retiré avant la mise en bouteille (le processus le plus courant), mais nous vous implorons également d’explorer tout ce que l’industrie moderne du « vin » sans alcool a à offrir. Des groupes renommés comme Procurations ou NON utilisent des thés, des jus de fruits et d’autres ingrédients naturels pour imiter l’expérience de dégustation de vin, et nous pensons qu’ils constitueraient une tasse de vin chaud unique et savoureuse.
Les épices.
Nous demandons ici un sachet d’épices à chaud, mais si vous n’en avez pas, ne vous inquiétez pas. Préparez le vôtre en utilisant les mêmes 6 clous de girofle entiers, 3 bâtons de cannelle et 3 anis étoilés de notre riz au vin chaud original, glissés dans une étamine ou un sachet de thé. N’hésitez pas à ajuster les épices si vous préférez, ou même à en ajouter (de la muscade ou du piment de la Jamaïque seraient bien).
L’édulcorant.
Le sucre est classique ici, mais n’hésitez pas à l’échanger contre un autre comme l’érable ou le miel. Gardez également à l’esprit les liquides de base que vous utilisez ici. Le jus de canneberge non sucré ou le jus d’orange frais peuvent nécessiter un peu de douceur supplémentaire, tandis que le jus de jus de canneberge en bouteille ou le cocktail de jus de canneberge pourraient s’en passer. Ajoutez-le au goût, en vous rappelant que vous pouvez toujours en ajouter plus, mais vous ne pouvez pas en ajouter moins.
Vous avez fait ça ? Faites-nous savoir comment cela s’est passé dans les commentaires ci-dessous.
