Meilleure recette d'arbuste à la fraise-limonade – Comment faire un arbuste à la fraise-limonade
Nous sommes à notre époque coloniale, et nous faisons confiance, après avoir pris une gorgée de cet arbuste, vous le serez aussi. Originaire du XVIIe siècle en Angleterre comme méthode pour préserver les fruits, les arbustes se sont finalement dirigés vers l'Amérique coloniale, évoluant vers des sirops infusés aux fruits et au vinaigre utilisés comme mélangeur pour l'eau, le seltzer et les cocktails. Cette version de Strawberry-Lemonade ne prend que 4 ingrédients à créer, et sera la base des cocktails d'été les plus rafraîchissants (et plus encore!). Voici quelques conseils sur la façon de le faire.
Le sirop:
Le processus de fabrication du sirop d'arbuste est très facile et sans interruption. Les fraises en tranches et le zeste et la chair d'un citron sont mélangés avec du sucre et laissés pour infuser à température ambiante jusqu'à ce qu'il se transforme en un élixir rose vibrant. Il a juste besoin de l'agitation occasionnelle. Nous nous tenons à ajouter le vinaigre jusqu'à ce qu'après la tension – de cette façon, vous avez un contrôle total sur l'acidité du sirop. Nous utilisons ici du vinaigre balsamique doré – il donne un goût similaire à la balsamique classique, mais avec une saveur et une couleur plus claires qui se mélangent dans notre arbuste.
Les fraises:
La clé d'un arbuste stellaire réside dans la qualité des fraises – allez avec les baies les plus mûres ou même trop mûres que vous pouvez trouver; Sinon, vous pourriez vous retrouver avec un arbuste terne.
Portion:
Cette recette produira 3 tasses de sirop d'arbustes. Nous donnons les ratios à la façon de faire une boisson, mais vous pouvez facilement progresser pour deux ou une foule pour utiliser ce sirop supplémentaire et les fraises fraîches.
Stockage:
Le sirop peut être stocké dans le réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 1 mois. Et n'osez pas lancer les restes de fruits: il peut être utilisé pour remplir le gâteau ou la crème glacée, ou mélangé en yaourt. Une fois que vous êtes prêt à en profiter, mélangez simplement une touche d'arbuste dans un verre glacial de seltzer et préparez-vous à être rafraîchi.
Avez-vous essayé de faire ça? Faites-nous savoir comment cela s'est passé dans les commentaires!
