Meilleure recette de coladas à l'ananas – Comment faire des coladas à l'ananas
Dans mon livre, Piña Coladas est le cocktail d'été ultime lorsque vous devez être transporté sur une plage, dès que possible. Ce cocktail gelé est parfaitement à la plage, mais une fois ajouté à un ananas carré, cette boisson se transforme en un cocktail Tiki digne d'une fête. Avertissement juste – vous pourriez avoir besoin de deux mains pour conserver cette boisson à l'ananas! Continuez à lire pour tous mes meilleurs conseils sur la façon de transformer cette boisson slushy classique en favori de la fête.
Comment faire des coladas à l'ananas
INGRÉDIENTS
• Ananas: De toute évidence, vous aurez besoin d'ananas frais pour cette recette, afin que vous puissiez utiliser l'ananas frais dans votre cocktail et le navire à carottes comme récipient. Les ananas entiers coûtent également beaucoup moins que le core, alors achetez le tout – ce n'est pas aussi difficile à coriser que vous le pensez!
• Crème de coco: Lorsque vous ouvrez une boîte de crème de noix de coco, vous devrez briser la surface épaisse supérieure avec une cuillère pour voir l'eau qui s'est séparée de la crème. Avant de l'utiliser pour votre piña colada, jetez le contenu du récipient dans une tasse à mesurer en verre et fouettez vigoureusement jusqu'à ce que les solides et les liquides soient lisses et uniformément mélangés. Cela fera finalement un cocktail plus lisse.
• Rhum: Bien que seul le rhum noir soit notre préféré pour une Piña Colada classique, j'ai également ajouté du rhum léger à cette recette pour une boisson plus arrosée et complexe. J'utilise toujours le rhum foncé ici pour cette saveur plus riche et plus profonde. Utilisez vos marques préférées ou vérifiez cette liste des meilleures marques de rhum pour acheter si vous avez besoin d'inspo.
• Lait de coco: J'ai choisi d'ajouter du lait de coco au lieu du lait condensé sucré pour donner encore plus de saveur de noix de coco et de réduire la douceur de ce cocktail déjà sucré.
• Jus d'ananas: Vous feriez mieux de croire que je fais mes valises dans la saveur d'ananas dans ce cocktail. En plus des morceaux d'ananas, j'ajoute du jus d'ananas pour desserrer le cocktail et pour vraiment emballer dans cette saveur d'ananas de la tart sucré.
Instructions étape par étape
La première étape de la création de ce cocktail consiste à coriser vos ananas. Je n'aime pas généralement les gadgets de cuisine uni-tâches, mais j'aime un corer d'ananas. Cet outil creuse un sur 45 secondes à plat et rend le processus tellement plus facile. Assurez-vous de ne retirer que les trois quarts de l'ananas intérieur pour éviter de percer le fond et de provoquer une boisson qui fuit! Utilisez un couteau pour éliminer tout noyau restant dans l'ananas, puis obtenez le hachage de votre centre d'ananas carré en gros morceaux.
Ajoutez les morceaux d'ananas à votre mélangeur, ainsi que les rhums, la crème de noix de coco mélangée, le jus d'ananas, le lait de coco et la glace. Mélangez tout jusqu'à ce qu'il soit de la neige fondante – si votre boisson est trop épaisse, ajoutez plus de jus d'ananas et de lait de coco (un peu à la fois) jusqu'à ce que vous atteigniez la consistance souhaitée. Une fois que vous avez atteint la consistance de la neigeuse souhaitée, versez dans les ananas au carottes et garnir de parapluies en papier pour la boisson d'été ultime. Croyez-moi – les parapluies sont un doit.
