Meilleure recette de Mojito à la goyave

Le classique mojito est un cocktail d'été un incontournable, mais cette version à la goyave est la mise à niveau tropicale dont vous ne saviez pas avoir besoin. Il conserve tout ce que vous aimez : du citron vert vif, de la menthe rafraîchissante et une finale pétillante, mais ajoute une touche de goyave juteuse et sucrée qui lui donne instantanément l'impression d'être prêt pour les vacances. C'est le genre de cocktail qui convient aux dîners dans la cour, aux week-ends à la plage ou à tout rassemblement où le code vestimentaire est « chaussures facultatives ». Si vous aimez déjà les boissons au rhum rafraîchissantes ou si vous recherchez quelque chose d'un peu plus inattendu que votre standard vaporiserc'est le mouvement.

Mes meilleurs conseils :
La clé ici est de faire preuve de retenue lorsque l’on mélange la menthe. Appuyez doucement sur la menthe jusqu'à ce qu'elle commence à se flétrir afin qu'elle libère ses huiles sans se déchiqueter en morceaux amers de confettis. Le rhum léger est traditionnel et garde la boisson fraîche et propre, mais si vous avez du rhum brun sous la main, utilisez-le ; les notes de caramel et de mélasse ajouteront de la profondeur et rendront le cocktail plus complexe. Le seltzer nature ou citron-lime fonctionne bien si vous n'avez pas de seltzer au citron vert sous la main, et le sirop simple fait maison aura toujours un goût un peu plus frais, mais celui acheté en magasin convient parfaitement pour plus de facilité.

Si vous voulez devenir le plus rapide du monde sirop simpleajoutez simplement du sucre et de l'eau à parts égales dans un récipient allant au micro-ondes, puis passez au micro-ondes pendant environ 1 minute, ou jusqu'à ce que le sucre se dissolve après une agitation rapide.

Prenez de l'avance :
Les mojitos sont mieux préparés frais, mais vous pouvez préparer la base (rhum, jus de citron vert, sirop simple, jus de goyave) jusqu'à 4 heures à l'avance et réfrigérer. Attendez d'écraser la menthe et d'ajouter de la glace et du seltz jusqu'au moment de servir pour que le tout reste brillant et pétillant.

Vous avez fait ça ? Notez-le et commentez-le ci-dessous !