Michter's lancera le bourbon US*1 Toasted Barrel Finish 2024 en septembre
Mardi, Michter's a annoncé la sortie prochaine de son édition US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon 2024, selon un communiqué de presse.
Il y a dix ans, un an avant même que la distillerie de Louisville n'ait son propre établissement physique, Michter's a dévoilé pour la première fois son désormais convoité US*1 Toasted Barrel Straight Bourbon and Rye. Depuis lors, Michter's a réédité les deux expressions de manière sporadique au fil des ans, et a même ajouté un whisky Toasted Barrel Sour Mash à sa gamme. Cette sortie marque la première fois que Michter's propose une itération de son US*1 Toasted Barrel Straight Bourbon depuis 2021.
Pour créer cette version anniversaire de 10 ans, qui sera disponible en septembre, l'équipe de distillerie a pris le bourbon Kentucky Straight US*1 Small Batch entièrement mûri de la marque et l'a transféré dans un deuxième fût grillé en bois séché à l'air pendant 18 mois pour un deuxième cycle de vieillissement. Bien que nous soyons également de grands fans du bourbon Elijah Craig Toasted Barrel ici à VinePair, il faut reconnaître que la distillerie a créé la catégorie de finition en fût grillé en 2014.
« C'est un témoignage de notre équipe que tant d'autres grands distillateurs nous aient suivis en lançant des whiskys toasted barrel finish », a déclaré Andrea Wilson, maître de la maturation chez Michter's, dans le communiqué de presse. « Il existe de nombreux profils de toast différents dans lesquels le fût est chauffé pour créer de belles notes aromatiques. Le bourbon US*1 Toasted Barrel Finish de Michter's de cette année me rappelle une soirée d'automne où nous faisons griller des friandises au feu de camp avec des biscuits Graham, des guimauves, du caramel et du caramel écossais. »
Cette édition limitée est mise en bouteille à 91,4 degrés et sera vendue au prix de détail suggéré de 110 $. Compte tenu des distinctions impressionnantes reçues par Michter's ces derniers temps, cette bouteille ne restera probablement pas sur les étagères des magasins.
