Nouveau rapport : les ventes de bière et de vin haut de gamme ont augmenté en 2022, les RTD en hausse de 38 %

Il semble que nous soyons de retour dans les années folles, alors que les informations de l’industrie indiquent une augmentation des achats premium parmi les buveurs.

La société de données IWSR Drinks Market Analysis a exploré les tendances de 2022 dans un rapport récent qui examine les ventes d’alcool à travers les niveaux de prix et les catégories, en notant en particulier les défis économiques qui peuvent avoir influencé les consommateurs.

Aux fins du présent rapport, l’IWSR a identifié « premium-plus » comme l’alcool dont le prix est gamme premium à prestige. Les données indiquent que les consommateurs ont de plus en plus échangé cette année, choisissant des boissons en canette, de la bière et du vino de haute qualité.

Dans la catégorie de prix premium-plus, les volumes de ventes ont explosé pour les RTD, augmentant de 38 %. Le vin premium plus (+6%), la bière (+4%) et le cidre (+11%) ont augmenté à des taux légèrement plus modestes. Bien que l’inflation économique ait entraîné des augmentations de prix dans presque tous les secteurs, cela ne semble pas avoir empêché les buveurs d’acheter des boissons plus chères.

« L’incertitude économique s’est poursuivie tout au long de 2022, allant de l’inflation aux discussions sur une récession en passant par l’instabilité de la chaîne d’approvisionnement », déclare Brandy Rand, responsable de la stratégie de l’IWSR, dans le communiqué de presse. « Malgré cela, une récente enquête de l’IWSR sur la sensibilité des prix à la consommation montre que les Américains ont confiance en leurs finances à un niveau personnel. »

Alors que le rapport de l’IWSR brosse un tableau positif pour les bouteilles haut de gamme, les données de 2022 sont moins qu’optimistes pour les autres catégories. Le volume total des ventes de vin, de bière et de cidre a diminué en 2022, ce dernier chutant de 4 %.

Les ventes totales de spiritueux ont toutefois augmenté, avec une augmentation de 2 % dans l’ensemble et de 13 % dans la catégorie premium-plus. La catégorie des spiritueux a connu une croissance constante ; il s’agit de la 25e année consécutive de croissance du volume des ventes, les spiritueux à base d’agave et le whisky étant en tête de la catégorie.

« Un autre domaine où la premiumisation s’avère être un facteur clé du volume est la consommation à domicile », déclare Rand dans le communiqué. « Avec une grande majorité d’Américains consommant de l’alcool à la maison, 46% disent qu’ils sont susceptibles de s’offrir des boissons de meilleure qualité là-bas, ce qui est également bénéfique pour le vin et la bière. »

Si vous avez dépensé un peu plus d’argent pour « vous faire plaisir » en 2022, vous n’êtes certainement pas seul. Le rapport complet est disponible sur le Site Web de l’IWSR.