Nouvelles directives de la FSA alors que les enfants se saoulent avec trop de slushies
Un ingrédient utilisé pour empêcher les barbotines de geler solide a suscité de nouvelles directives de la Food Standards Agency suite à des cas d’enfants devenus « ivres » lorsqu’ils consommaient des quantités excessives de la boisson sucrée et glacée. (Photo : Pexels)
La Food Standards Agency (FSA) du Royaume-Uni a récemment publié des directives mises à jour concernant l’utilisation du glycérol dans les boissons de style granité. Les nouvelles directives déconseillent aux parents d’offrir des barbotines aux enfants de moins de quatre ans en raison d’effets potentiels ressemblant à l’ivresse, Le soleil écossais rapporté jeudi. De plus, les directives recommandent d’interdire aux enfants de moins de 10 ans de participer aux promotions de recharge gratuite.
Le Food Standards Scotland (FSS), bien qu’il reconnaisse que le glycérol a une très faible toxicité, a noté deux cas dans un passé récent où des enfants d’Édimbourg et du Lanarkshire ont été hospitalisés après s’être « ivres » de barbotines en raison d’une intoxication au glycérol, selon The Scottish Sun.
Le glycérol, bien que généralement considéré comme sûr, peut constituer une menace lorsqu’il est consommé de manière excessive, en particulier dans le cas de jeunes enfants qui peuvent ingérer plusieurs barbotines en peu de temps. Cela peut entraîner un choc, une hypoglycémie et même une perte de conscience.
« Bien que les travaux d’évaluation des risques montrent que les symptômes d’intoxication au glycérol sont généralement légers, il est important que les parents soient conscients des risques – en particulier à des niveaux de consommation élevés », a déclaré Stephen Hendry, responsable des normes à la FSS, selon The Scottish Sun. .
« Nous sommes reconnaissants aux fabricants qui ont déjà pris des mesures pour réduire les niveaux de glycérol, et à ceux qui nous ont déjà dit qu’ils adopteraient nos nouvelles directives. »
Les directives mises à jour de la FSA visent à informer les fabricants et les parents de l’importance d’une consommation consciente. Certains fabricants ont déjà pris des mesures pour réduire les niveaux de glycérol dans leurs produits, conformément aux préoccupations de la FSS et aux directives de la FSA.
Tel que rapporté par Magazine sur la sécurité alimentairela FSA prévoit d’observer de près la mesure dans laquelle les lignes directrices sont adoptées et pourrait envisager des mesures supplémentaires ultérieurement.
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