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On a testé… Le Syndicat !

Marre de se faire exploiter, il est temps de se syndiquer ! Et chez Distilleurs, nous avons fait notre choix. Nous rejoignons sans hésiter le Syndicat Cocktail Club pour la défense du patrimoine des spiritueux français ! 

Inauguré en novembre, ce bar dans la lignée des speakeasy tant à la mode, a posé ses verres dans la bouillonnante rue du Faubourg Saint-Denis. Sous la houlette de Sullivan Doh (Sherry Butt / Experimental Cocktail Club) et de Romain Le Mouellic, le Syndicat n’est pas qu’un bar, il a une mission : défendre la cause des spiritueux bleu-blanc-rouge.

Pour le trouver, laissez vous guider par les affiches qui placardent sa façade. L’histoire raconte que c’est lors des travaux d’ouverture que les fondateurs ont laissé s’accumuler les affiches sur la façade et qu’ils n’ont jamais voulu les retirer.

Bar_Syndicat_devanture

Côté carte, le Syndicat propose différents cocktails à base de gentiane, de whisky français, de poire ou encore de calvados. Dans des prix allant de 10 à 13€, les cocktails sont tous 100% originaux et ils permettent de découvrir un patrimoine parfois oublié. Chaque recette est travaillée avec délicatesse et précision pour offrir un mélange de saveurs inédits. Pour les plus téméraires, un parcours d’initiation est disponible pour 40€ avec un voyage dans les différentes familles de spiritueux.

Côté déco, l’ambiance destroy visible de la rue laisse place à deux ambiances intérieures. Une première salle où le bar est central et où on déguste les recettes entre copains. Pour ceux qui cherchent un peu plus de douceur et une ambiance cosy, il suffira de passer le rideau pour s’isoler.

Le Syndicat, c’est donc notre coup de coeur cocorico du moment. Des produits de qualité, un concept original et des serveurs sympas, c’est l’endroit idéal pour redécouvrir certains alcools de nos régions ! 

Nos coups de cœur

+ Le concept 100% Made In France

+ Les recettes originales et pas vues ailleurs

On aime moins

– Les grignotages proposés pas encore assez variés

– Le manque de place si on arrive un peu tard

On y va avec qui ?

+ Entre amis

+ En couple

+ En date

LE SYNDICAT

51, Rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris
Métro : Strasbourg Saint Denis