Recette de Sloe Gin Fizz : un cocktail rafraîchissant et acidulé à faible résistance
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Recette de Sloe Gin Fizz : un cocktail rafraîchissant et acidulé à faible résistance

Un Sloe Gin Fizz peut être facilement rehaussé d’un peu de menthe et d’une tranche de citron !

Le Sloe Gin Fizz, cocktail classique, mêle harmonieusement acidité, effervescence et douceur subtile. Originaire du 20e siècle, cette libation est une délicieuse variation du Gin Fizz, à base de gin de prunelle, une liqueur aromatisée aux prunelles acidulées. Initialement popularisé en Grande-Bretagne, où la prunelle est abondante, le Sloe Gin Fizz captive désormais les palais des amateurs de cocktails du monde entier.

Ce cocktail acidulé et rafraîchissant est également une offre à faible résistance en raison de la teneur en ABV du gin de prunelle, qui se situe généralement entre 15 et 30 pour cent. Si c’est quelque chose que vous recherchez, assurez-vous de vous acheter une bouteille de gin de prunelle et non un spiritueux infusé à la prunelle à pleine concentration (40 % ABV et plus).

Désireux d’en savoir plus sur le gin à la prunelle ? Découvrez notre aperçu détaillé de la boisson fruitée ici.

Préparons un Sloe Gin Fizz !

Recette de gin fizz à la prunelle :

  • 1 1/2 once. Gin à la prunelle
  • 1 once. Jus de citron frais
  • 1/2 once. Sirop simple (à laisser de côté ou à ajuster au goût)
  • Club Soda
  • Glaçons
  • Garniture : Rondelle de citron ou menthe

Dans un shaker, mélanger le gin de prunelle, le jus de citron frais et le sirop simple. Ajoutez de la glace dans le shaker et agitez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes. Filtrez le mélange dans un grand verre rempli de glace. Garnissez la boisson avec autant de soda que vous le souhaitez. Remuer doucement pour combiner. Garnir la boisson d’une rondelle de citron ou d’un brin de menthe (ou les deux).

Votre Sloe Gin Fizz est prêt à être dégusté !

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