Sir Geoff Palmer, scientifique de brassage pionnier et fondateur de l'ICBD, décède à l'âge de 85 ans
Sir Geoff Palmer, scientifique pionnier du brassage, académique distingué, et défenseur infatigable de la justice sociale, est décédé à l'âge de 85 ans. Son pass marque la perte d'une figure transformatrice dont l'impact est allé bien au-delà du monde universitaire et le brassage dans la société écossaise et les discussions internationales sur la race, le patrimoine et l'histoire.
Né en Jamaïque en 1940, Palmer a déménagé en Angleterre à l'âge de 14 ans, qui s'installe plus tard en Écosse. Il a surmonté des défis initiaux importants, confronté les préjugés et s'adapter à une nouvelle vie, en utilisant ces expériences comme carburant pour la réussite scolaire révolutionnaire.
Son parcours académique a commencé sous le professeur Anna MacLeod à l'Université Heriot-Watt, où Palmer a poursuivi son doctorat en science des céréales. C'est ici, en 1968, qu'il a développé le processus d'abrasion de l'orge, révolutionnant le maltage en accélérant la germination et en réduisant le temps de traitement. Cette innovation a rapidement acquis une adoption mondiale, remodelant considérablement les industries du brassage et de la distillation.
Tout au long de sa carrière distinguée, Palmer a obtenu de nombreuses distinctions, notamment le prix ASBC de distinction en 1998 – souvent décrit comme l'équivalent de l'industrie du brassage à un prix Nobel – et a été nommé officier de l'Ordre de l'Empire britannique (OBE) en 2003. En 2014, il a reçu une coutelle reconnaissante de sa contribution et en 2021.
L'impact de Palmer s'étendait au-delà de la science et du monde universitaire à la justice sociale et à la responsabilité historique. À partir de 2007, il a passionnément abordé l'héritage colonial de l'Écosse et l'implication dans l'esclavage, plaidant pour une réflexion et un changement honnêtes. Ses efforts ont conduit à des réalisations importantes, notamment l'installation d'une plaque commémorative à Édimbourg en 2022, marquant l'abolition de l'esclavage dans le droit des Écossais.
Son dévouement a apporté une reconnaissance supplémentaire, notamment le prix d'Édimbourg et l'ordre de distinction de la Jamaïque. Connu pour son humilité, Palmer a maintenu des liens étroits avec les étudiants et les communautés, incarnant l'excellence intellectuelle appariée par une profonde compassion.
L'héritage de Sir Geoff Palmer s'étend au-delà de ses réalisations scientifiques et académiques aux connexions humaines durables qu'il a favorisées. Des collègues ont souvent salué sa chaleur, son inspiration et son dévouement à un mentorat des scientifiques et des dirigeants émergents.
Son influence profonde perdure – non seulement dans les processus de brassage et les programmes éducatifs, mais dans les innombrables individus qu'il a guidés et inspirés. Les brasseurs, les distillateurs, les étudiants et les défenseurs du monde entier continueront de ressentir la présence durable de Sir Geoff Palmer, dont la vie a considérablement enrichi son industrie, l'Écosse et la communauté mondiale.
Sir Geoff Palmer laisse dans le deuil sa famille et par d'innombrables autres profondément touchées par sa vie extraordinaire.
