Tomintoul annonce deux nouvelles expressions
La distillerie Tomintoul a annoncé ses derniers single malts : Tomintoul 14 ans Cognac Cask Finish et Tomintoul 15 ans Madeira Cask Finish. Toutes deux publiées en édition limitée, les expressions ont été finies dans des fûts sélectionnés par le maître distillateur Robert Fleming.
Distillé en 2009, Tomintoul 14 Ans Cognac Cask Finish a été affiné dans des fûts français triés sur le volet. Le profil aromatique fourni par Tomintoul met en avant la douceur et les noix, avec des notes d’abricot, de vanille, de chocolat noir et de poivre rose.
Tomintoul 15 ans Madeira Cask Finished a été distillé en 2008 et élevé dans d’anciens chênes américains bourbon avant de finir dans des fûts provenant des îles de Madère. La marque décrit l’expression comme « douce et riche » avec des notes de sirop d’érable, de mûres et de café.
Basée dans le parc national des Cairngorms, la distillerie Tomintoul a été fondée en 1965 et a depuis créé une gamme emblématique de whiskies single malt avec déclaration d’âge. Les deux nouvelles versions rejoignent les précédents whiskies finis en fût de Tomintoul, qui comprennent une finition en fût de Merlot et une finition en fût de Pinot Noir.
Tomintoul 14 ans Cognac Cask Finish et Tomintoul 15 ans Madeira Cask Finish sont disponibles dès maintenant auprès de certains détaillants indépendants et spécialisés au Royaume-Uni.
