Top 5 des gins les plus forts au monde

Dans le domaine des spiritueux distillés, le gin a émergé non seulement comme un classique bien-aimé, mais aussi comme une toile alcoolisée pour l’innovation. Repoussant les limites de la teneur en alcool, la quête d’intensité a conduit à la création de gins exceptionnellement forts. Ici, nous présentons les cinq gins les plus forts du monde, chacun témoignant de l’évolution artistique et de l’audace de la distillation moderne.

Gin Morus LXIV

Ce gin est non seulement l’un des plus forts au monde avec un ABV de 64%, mais c’est aussi le gin le plus cher au monde, selon le Guinness World Records. Vendu pour une somme record de 4 000 £ (4 878,60 $) en 2018, Morus LXIV respire le luxe excessif avec son récipient en porcelaine polie fait à la main et son étrier en porcelaine qui l’accompagne.

L’alcool lui-même offre des notes de dégustation d’agrumes et une douceur boisée fraîchement coupée, associées à un nez salé, fumé et épicé. La plante la plus importante de Morus LXIV est les feuilles séchées à l’air d’un seul et ancien mûrier.

Il faut plus de deux ans pour produire un seul lot de gin, qui est vieilli en fût et mis en bouteille à 64% ABV. Et tout comme les autres spiritueux à haute résistance, celui-ci est suggéré d’être coupé avec de l’eau pour ouvrir ses saveurs.

S’il vous arrive d’avoir des milliers de dollars à souffler sur 700 ml de gin, Morus LXIV est vendu exclusivement chez un détaillant de luxe basé au Royaume-Uni Harvey Nichols.

Prohibition Bathcut Cut Gin

Reposant à un ABV de 69%, ce gin vise à faire revivre l’esprit du «patrimoine clandestin» avec son savoir-faire contemporain et une sélection organisée de plantes. L’héritage clandestin en question ici fait très probablement référence au rôle principal du gin à l’époque de la prohibition aux États-Unis. Pendant cette période, la production, la vente et la distribution de boissons alcoolisées étaient interdites par la loi. En conséquence, les gens ont eu recours à la création de leur propre alcool, souvent du gin, chez eux en raison de la rareté et de la forte demande de boissons alcoolisées.

Gin non coupé de la distillerie Twin River

Fabriqué par la distillerie écossaise Still River (anciennement Twin River), Uncut Gin repose à un taux d’alcoolémie de 77 %. Au moment de sa sortie initiale, qui ne comportait que 101 bouteilles, ce gin était le gin le plus fort du monde, ayant battu Strane Uncut London Dry d’un pourcentage effronté.

Prônant une dégustation sensée en raison de sa force exceptionnelle, Still River Distillery propose de déguster Uncut Gin sur glace avec un zeste de citron. Quant aux notes de dégustation, on dit que l’esprit offre une forte nuance de genévrier.

En raison de sa sortie limitée, Twin River Uncut Gin n’est plus disponible à l’achat. Cependant, les listes passées le prix à environ 59,95 £ ($76.13 ) par flacon de 500 ml.

Strane Ultra Uncut London Dry Gin

Produit par Smögen Distillery, Strane Ultra Uncut London Dry est un gin suédois exceptionnellement puissant embouteillé à 82,5% ABV. Visant à conserver le profil de son expression classique et coupée, ce gin contient du basilic, de la menthe, de la sauge, du zeste de citron vert et de la chair de citron. Et encore une fois, comme pour les autres gins à haute résistance, une dilution soigneuse est fortement recommandée au moment de servir.

La distillerie Smögen a un peu l’habitude de produire des élixirs puissants. Son expression précédente à 76% ABV, Strane Uncut London Dry était autrefois la plus forte au monde dans sa catégorie avant que Still River Distillery ne la surpasse avec son Uncut Gin. Dans une tentative délibérée de regagner le record, Smögen a riposté avec cette édition à 82,5% ABV en 2018.

C’est un autre gin difficile à trouver en raison de sa quantité limitée. Maintenant, les annonces épuisées le coûtent à 32,95 £ (41,85 $) pour une bouteille de 200 ml.

Anno Extreme 95 Gin

Actuellement le gin le plus fort du monde, Anno Extreme 95 est embouteillé à (comme vous pouvez probablement le deviner par le nombre dans son nom) 95% ABV. Yeowch ! Ce gin est tellement alcoolisé qu’il est livré avec son propre gobelet doseur pour s’assurer que vous ne vous surservez pas accidentellement.

Selon la marque, une simple coulée de 5 ml de ce gin à 95 % ABV donne un cocktail de gin tonic plein de saveurs avec 75 % d’alcool en moins que le gin standard à 40 % ABV. Fabriqué avec des plantes comme le houblon du Kent, les feuilles d’eucalyptus, le fenouil et la muscade, Anno Extreme 95 propose des notes de dégustation de genévrier robuste et d’épices réchauffantes qui se transforment en un profil d’agrumes et d’herbes.

Pour une infusion aussi puissante, on pourrait penser qu’Anno Extreme 95 aurait un prix extrême à égaler. Heureusement, c’est assez abordable, avec un flacon de 200 ml coûte 30 £ (38 $). Assez drôle, cela en fait le gin le moins cher et le plus fort de cette liste.

Mentions honorables

Le monde des spiritueux de genévrier sur-résistants est étonnamment vaste. Voici cinq gins puissants dignes d’une mention honorable :

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