Toujours Austin Tanager Cigar Blend Bourbon 2024 Revue

• Distillateur:

  Toujours Austin

• Embouteilleur:

  Toujours Austin

• ABV:

  53%

• Âge:

  5 ans

• Prix:
  

  100 $ à 199,99 $

Sorti en décembre 2024, il s'agit du premier whisky « Cigar Blend » de la distillerie basée à Austin, au Texas, toujours Austin. Il a été mélangé par Master Blender Nancy Fraley, qui est bien connu pour avoir vraiment apporté des « mélanges de cigares » – des esprits élaborés pour être jumelés avec des cigares – en Amérique. Avec un prix de détail suggéré de 149 $, Austin Tanager est toujours un mélange de bourbons à base de maïs rouge, blanc et bleu (plus seigle et orge). Austin dit toujours que ce whisky a été fabriqué avec la méthode de mélange Petites Eaux, qui est français pour « petites eaux ». Cette technique, souvent utilisée pour le cognac et l'armagnac, vieillit un mélange d'esprit et d'eau à 25% ABV pendant un an, puis le mélange dans l'esprit de base.