Tout ce que nous savons sur le petit livre Chapitre 9 «Aucun pour acquis»
Lundi, la James B. Bean Distilling Company a annoncé la sortie de sa série de livres Little Little Books, très convoitée: chapitre 9, «Aucun pour acquis».
L'édition de Little Book de cette année – lancée par le maître distillateur de huitième génération Freddie Noe en 2017 – est un hommage aux saveurs fondatrices qui ont façonné le whisky américain moderne.
« Le chapitre 9 nous ramène plusieurs décennies, à une époque où le whisky car nous savons qu'il ne faisait que trouver ses pieds », a déclaré Freddie Noe dans un communiqué de presse. «Alors que les possibilités ont été explorées et que des fondations ont été posées, un certain profil a commencé à émerger: celui construit sur des bonbons bruns, la chaleur réconfortante de la vanille, du caramel crémeux et du gros chêne».
Cette mise en bouteille en édition limitée est fabriquée à partir d'un mélange de cinq liquides uniques: un whisky de bourbon droit Kentucky de 11 ans, un whisky de seigle droit Kentucky de 8 ans, un whisky Kentucky Straight Bourbon de 8 ans, et deux whiskys de Bourbon Straight de 7 ans différents. En bouteille à 121,8 preuves (60,8% ABV), le whisky offre des arômes de caramel et de cassonade et un palais de pommes mûres, de écarts au beurre, d'épices à la cuisson et de fruits de fruits.
Little Book Chapter 9, «Aucun pour acquis» est désormais disponible en quantités limitées à l'échelle nationale pour un prix de détail suggéré de 159,99 $.
