Vous connaissez le dodo mais connaissez-vous la dodo ?
Lors d’un voyage à la Réunion, on a découvert que l’île avait d’autres trésors alcoolisés que le Rhum. En plus des célèbres alcools à bases de canne à sucre, la Réunion produit avec talent de la bière !
La Bourbon ou plus souvent appelée la « Dodo« , est une bière blonde produite et commercialisée sur l’île. Elle tient son surnom de son emblème qui représente le célèbre oiseau disparu de l’île voisine, l’Île Maurice.
Nous avons découvert cette bière dès l’aéroport et les rues de Saint-Denis. Les couleurs vives jaunes, rouges et vertes de la marque sont affichées sur tous les murs, bars et commerces de quartier que possède l’île.
Vous ne pouvez pas passer à coté du slogan « la Dodo lé La » qui est affichée partout.
En plus d’être une fierté locale, la dodo est une bonne bière.
Imaginez-vous par 35°C, sur la plage et sous un palmier pour vous cacher du soleil, la dégustation de cette bière fraiche vous désaltère d’un coup.
Très légère, la bière blonde est parfaite pour le climat de l’île mais peut parfaitement se consommer l’été en métropole pour retrouver un peu de fraicheur.
La Bourbon se compose en plusieurs parfums. La gamme est composée de 7 bières.
Blonde : C’est LA classique, la base. Celle qui sera parfaite dans toutes les occasions et que vous trouverez dans n’importe quelle épicerie ou bar de l’île. Que vous soyez à la plage ou à la fin d’une randonnée dans l’un des cirques de l’île, elle vous rafraîchira d’un seul coup.
Blanche : C’est la plus gouteuse. Elle reste simple et très agréable pour retrouver de la fraicheur avec un léger goût de citron. Notre préférée 
Métiss : C’est la plus fruitée. C’est celle aussi qui a un goût le plus prononcé. Elle veut rappeler le métissage de l’île avec les différentes cultures qui ont construit la Réunion.
Rousse : C’est la plus amère. Elle se rapproche du rhum de l’île avec l’ajout de sucre roux venant des champs de canne à sucre.
Radler : C’est la plus rafraichissante avec un agréable goût de citron vert.
On ne peut pas se prononcer sur l’Heritage et la Panaché car on n’a pas eu l’occasion de les tester. C’est une bonne excuse pour retourner sur l’île
Pour découvrir la marque et la gamme, rendez-vous ici : http://ladodo.com/
