White Peak Distillery lance l'expression English Oak hors ligne
La distillerie White Peak du Derbyshire a dévoilé la dernière expression de son whisky Wire Works. Wire Works English Oak sera la dernière version de la distillerie en 2024.
Pour cette nouvelle expression, l'alcool légèrement tourbé a été élevé en fûts de bourbon de premier remplissage, puis affiné pendant neuf mois en fûts de chêne anglais neufs. Le fût de chêne anglais a été travaillé chez Jensen's Cooperage dans le North Yorkshire.
La distillerie affirme que le spiritueux qui en résulte a des notes de chocolat noir, de fruits secs, de noix et d'huile d'orange.
Cette nouvelle version est la première de la distillerie à ne pas être disponible en ligne : les 129 bouteilles produites seront exclusivement vendues en magasin. La co-fondatrice Claire Vaughan a expliqué : « Pour notre version finale spéciale de 2024, nous voulons célébrer la passion, les connaissances et l'expertise en personne de nos partenaires de vente au détail qui donnent vie à nos produits, transformant une simple transaction en une expérience significative. .»
Le co-fondateur Max Vaughan a ajouté : « Il s'agit d'une première distillerie pour nous, célébrant notre engagement envers l'artisanat, la provenance et la saveur. Nous invitons nos amis et supporters de la distillerie à se déconnecter de la cohue et à nous rejoindre pour cette sortie unique. Wire Works Whiskey English Oak est pour nous l'occasion de fournir un soutien à nos revendeurs physiques britanniques le samedi des petites entreprises et pendant la période des fêtes, en encourageant les gens à visiter leur magasin local de whisky et leur détaillant de whisky.
White Peak partagera des informations sur les endroits où acheter Wire Works English Oak (54,3% ABV, RRP £ 125) via ses réseaux sociaux et sa liste de diffusion.
