Wild Turkey annonce le 70e anniversaire du bourbon Jimmy Russell de 8 ans
Mardi, Wild Turkey Distilling Co. a annoncé un bourbon en édition limitée pour célébrer le 70e anniversaire du légendaire maître distillateur Jimmy Russell avec la marque : Wild Turkey Jimmy Russell's 70th Anniversary 8-Year-Old Bourbon.
Mis en bouteille à 50,5 % d'alcool, le nouveau bourbon fusionne le Wild Turkey 101 de 8 ans avec un mélange de bourbons de 8 à 9 ans sélectionnés à la main dans certains des distilleries préférées de l'ancien maître distillateur. Selon la marque, le bourbon se déguste de préférence pur ou sur glace et offre des arômes de miel, de chêne, de tabac et de cannelle. En bouche, le spiritueux mettra en valeur des saveurs comme le caramel, la crème douce et le thé noir avant que la cerise noire, le chocolat amer et le sucre brûlé ne prennent le dessus en finale.
« Bien qu'il soit difficile de décrire l'impact de Jimmy sur l'industrie du bourbon avec des mots, je ne peux pas penser à une meilleure façon de marquer cette étape qu'avec le bourbon 8 ans d'âge de Jimmy Russell pour le 70e anniversaire de Wild Turkey », a déclaré Bruce Russell, assembleur associé de Wild Turkey et petit-fils de Jimmy, dans un communiqué de presse. « Nous avons choisi un mélange spécial de whiskies de choix provenant de quelques-uns de ses distilleries préférées, et à 101 degrés, il est censé être exactement ce qu'il aime le plus dans le bourbon. Nous avons hâte que les fans du monde entier l'apprécient, et selon les mots de grand-père lui-même, si vous ne l'aimez pas, il le boira. »
Jimmy, qui a commencé à balayer les sols de l'équipe de Wild Turkey le 10 septembre 1954, a gravi les échelons pour finalement devenir maître distillateur en 1967. Dans ce rôle, il a été célébré pour avoir distillé du bourbon avec des techniques d'avant la prohibition, refusant de diluer l'alcool même lorsque le whisky est tombé en disgrâce dans les années 1970 et 1980.
Intronisé au Kentucky Bourbon Hall of Fame en 2000, Jimmy est connu pour avoir été l'un des premiers distillateurs à commercialiser des bourbons en fût et en fût unique : Wild Turkey Rare Breed et Wild Turkey Kentucky Spirit, respectivement. Son exploit le plus célèbre est d'avoir solidifié la recette du Wild Turkey 101, une expression à 101 degrés qui constitue le joyau de la gamme de la distillerie.
Le bourbon Jimmy Russell's 70th Anniversary 8 ans d'âge de Wild Turkey sera disponible pour une durée limitée cet automne chez les détaillants de certains marchés mondiaux au prix de détail suggéré de 50 $.
