Woodford Reserve lance le premier whisky de seigle à perfection
Jeudi, la réserve de Woodford de Versaille, dans le Kys, a annoncé à ce jour la sortie de Barrel Strength Rye, le whisky de seigle le plus à percer de la marque.
Le seigle de résistance de réserve de Woodford est fabriqué avec le même Mash de style pré-prohibition Bill de 53% de seigle utilisé dans le seigle phare de la marque. Mais la nouvelle version en édition limitée est mise en bouteille à une preuve copieuse de 125,1 (62,55% ABV), conduisant à un profil de saveur plus audacieux par rapport au seigle de réserve de Woodford plus classique, qui est à 90,4 preuves (45,2% ABV).
« Le seigle de la force du baril honore l'héritage des whiskies de seigle originaux d'Amérique, où les épices et le tabac prennent les devants, superposés de notes de fruits, de floral et de douceur subtile », a déclaré le maître distillateur Elizabeth McCall dans le communiqué. « Mais plutôt que de présenter la preuve standard de 90,4 pour laquelle Woodford est connue, cette expression à haute résistance apporte des notes d'épices plus prononcées. »
Selon la marque, le whisky offre des arômes de girofle, de poivre, de chêne grillé riche et de gousses de vanille à huile orange. En bouche, le seigle est épicé et chaud, avec de l'orange juteuse, des épices audacieuses audacieuses et des notes de tabac et de cuir avant qu'une longue finition agrusée ne prenne le relais.
Le seigle de résistance de réserve de Woodford est disponible pour un temps limité à la distillerie de la réserve de Woodford et certains détaillants à l'échelle nationale pour un prix de détail suggéré de 129,99 $ par bouteille de 700 millilitres. Les consommateurs du Kentucky, du New Hampshire, du Dakota du Nord, du Nebraska et de Washington DC peuvent également acheter des bouteilles pour l'expédition dans la boutique en ligne de Woodford Reserve.
