Port Ellen Distillery pour marquer son 200e anniversaire avec un nouveau whisky de Scotch Scotch de 42 ans
Port Ellen marque deux siècles depuis sa fondation. La distillerie Islay a été rouverte l'année dernière par Diageo après 40 ans de fermeture.
Pour célébrer l'anniversaire d'étape, Port Ellen a annoncé une nouvelle mise en bouteille. Distillé en 1983, peu de temps avant que la distillerie ne soit en sommeil, le whisky de 42 ans est décrit par les marques comme « port par excellence Ellen ».
Le whisky Scotch Single Malt a passé ses quatre décennies de maturation dans les fûts de chêne européens. Une série limitée de 150 bouteilles a été publiée.
Aimée Morrison, Port Ellen Master Blender, a déclaré que le whisky est: « Une merveilleuse expression qui incarne l'essence de Port Ellen; les complexités de la fumée se sont mêlées aux saveurs des baies sous-jacentes, apportant de la profondeur et de l'harmonie au whisky. »
Morrison a ajouté que le single malt âgé de 42 ans a des « notes de cassonade caramélisé équilibrée avec des baies rouges et une peau de pomme rouge pelée » et « de la fumée qui monte au loin ».
La distillerie a également récemment annoncé que Port Ellen Prism, un single malt âgé de 46 ans qui a été donné aux enchères de distillers One One Charity, qui se tiendra le 10 octobre 2025. Installé dans une sculpture de verre par Wilfried Grootens, la bouteille unique en cas de kiosque à vendre pour 150000 £ à 300 000 £.
L'édition du 200e anniversaire de Port Ellen (RRP 7 500 £) sera disponible à l'achat à partir d'octobre 2025, auprès de la distillerie d'Islay par rendez-vous, ou en interrogeant l'équipe de clientèle privé de Diageo en Écosse.
