Ardbeg entre dans le fumé pour la dernière version de la journée Ardbeg
Ardbeg a annoncé l'édition 2025 de sa mise en bouteille annuelle de la journée Ardbeg. L'événement a lieu le dernier samedi de Fèis, le festival de musique et de whisky d'Islay, et cette année célébrera le 25e anniversaire du comité Ardbeg.
Avec la nouvelle bouteille, Ardbeg Smodiverse, la distillerie dit qu'elle amènera les fans de Malt à une « nouvelle dimension fruitée ». Il s'agit du premier whisky d'Ardbeg créé en utilisant une « purée de grande gravité ».
Pour faire la «purée de gravité élevée», l'équipe de création de whisky d'Ardbeg a expérimenté la réduction de la quantité d'eau utilisée dans la purée Tun pour améliorer l'intensité des esters d'acétate, entraînant des saveurs de fruits plus tropicales. Le whisky distillé de cette purée était alors vieilli en fûts de bourbon.
Le Dr Bill Lumsden, directeur de la création de whisky d'Ardbeg, a expliqué: «Le premier whisky que nous avons jamais fait avec une purée de puée à haute gravité, Ardbeg Smodiverse prend le personnage de tourbe classique de notre single pour une nouvelle frontière de saveur.
« Lors de la première gorgée, vous pouvez vous attendre à une explosion dynamique de fruitives, des notes d'ester, un peu comme Bubblegum fumé, ainsi que des arômes d'orge. Ensuite, des notes tourbières entrent en collision avec des fruits tropicaux juteux, avant de couler dans une riche profondeur de sucre de Muscovado. »
Le thème «Smokiverse» sera confirmé pour la journée Ardbeg de cette année, qui tombe le 31 mai 2025. À la distillerie, les membres du comité ARDBEG et les invités pourront vivre des jeux et des cocktails de thème spatial, des dégustations de whisky et des «piqûres fumées».
Jackie Thomson, Ardbeg Distillery Visitor Center Manager et président du comité Ardbeg, a déclaré: «Nous invitons les fans de whisky de tous les coins du monde à nous rejoindre – à la fois à la distillerie, le cœur battant du smoinvers, et au-delà – pour célébrer la journée Ardbeg.
Ardbeg Smodiverse (48,3% ABV, RRP 93 £) sera disponible exclusivement sur le site Web et les points de vente d'Ardbeg du 28 au 30 mai, avec une version plus large aux détaillants spécialisés à partir du 31 mai.
