Bilan : Old Monk Very Old Vatted XXX 7 Ans (Bouteille PET)

Ce rhum indien assez bien connu est l’une des marques de rhum les plus vendues au monde, mais il est également assez controversé. Même parmi mes amis indiens, certains semblent vraiment l’apprécier tandis que d’autres étaient heureux de m’offrir une bouteille afin de voir comment je la déchirerais dans une critique – alors nous y sommes.

Old Monk est fabriqué par Mohan Meakin Ltd. dont l’histoire remonte à 1855 lorsqu’un Écossais du nom de Sir Edward Dyer fonda une brasserie à Kasauli, Himachal Pardes, en Inde pour répondre à la demande de bière des Britanniques. Plus tard, elle a changé de propriétaire et est devenue la distillerie Mohan Meakin Ltd.

La marque elle-même, Old Monk, a été lancée en 1935 avec la légende selon laquelle il y a longtemps, il y avait un moine britannique qui se faufilait autour de la distillerie afin de profiter du rhum vieillissant dans les fûts et il est finalement devenu un spécialiste du rhum – il a commencé à donner des conseils aux fabricants de rhum de Mohan Meakin Ltd. et en tant que tel, leur rhum s’est amélioré. Ainsi, lorsqu’ils ont sorti leur premier embouteillage de rhum, il a été nommé en l’honneur du vieux moine. Une jolie histoire de marketing, mais je la prendrais avec une cargaison de sel.

Je suis également très sceptique quant aux affirmations faites sur leur site Internet qui déclarent de manière très romantique que chaque bouteille est faite à la main, qu’ils utilisent une fermentation d’une semaine et que leurs mélanges peuvent même contenir des rhums âgés jusqu’à 50 ans. Ils déclarent dans la section du processus de production qu’ils ajoutent du «caramel de canne à sucre», qui est essentiellement le colorant caramel E150a.

Avant de passer à la raison de mon scepticisme, je devrai déclarer que ma bouteille (qui est un tronçon) est en fait une bouteille en plastique pour animaux de compagnie de 750 ml qui est vendue uniquement dans les magasins CSD indiens – ce sont essentiellement des magasins pour le militaire, même l’étiquette indique que «la possession par des personnes autres que le personnel de la défense est strictement interdite». – Oops!

Étonnamment, il y a beaucoup d’informations intéressantes sur l’étiquette, comme une date de péremption pour le rhum, probablement à cause de la nature plastique du stockage – il est écrit février 2023, alors j’espère que j’irai bien après avoir bu ça. L’étiquette mentionne également les ingrédients, ce qui est un peu inquiétant : Eau déminéralisée, alcool neutre, alcool maturé, sucre. Ils disent aussi qu’il contient des colorants et des arômes artificiels de rhum – beurk !

Sur cette base, je ne sais pas à quel point ce rhum est réellement s’il contient des spiritueux neutres et des arômes de rhum, sans parler du sucre. D’une certaine manière, je doute même qu’il ait été vieilli pendant 7 ans, mais on ne sait jamais.

Ainsi, le Old Monk 7 Year Old est à base de mélasse et probablement de céréales, très probablement distillé en colonne et vraisemblablement vieilli pendant 7 ans dans des fûts de chêne non spécifiés. Embouteillé à 42,8 % ABV avec du sucre, des colorants et des arômes artificiels de rhum ajoutés.

Au nez, ça sent les biscuits au rhum que j’avais l’habitude d’avoir quand j’étais enfant. Crème de cacao, biscuits brûlés, quatre-épices et vanille. Sucre muscovado, raisins secs et prunes en conserve. Il est difficile de discerner trop de saveurs, l’arôme est similaire au rhum de style marine fourré au caramel. Du café sucré, de la réglisse et du carton poussiéreux.

En bouche, c’est beaucoup trop facile à boire. Biscuits au cacao, chocolat noir et piment de la Jamaïque. Du sucre brûlé et une touche de réglisse. Ce n’est pas aussi terrible que ce à quoi je m’attendais, cela rappelle beaucoup les goûts de Lamb’s Navy. Un peu de noix de muscade et de crème de noix de coco. La finale est courte sur le caramel et les biscuits.

C’est évidemment controversé, mais compte tenu de la façon dont ce « rhum » est fabriqué, ce n’est pas vraiment très terrible et je peux voir pourquoi certains l’aiment vraiment. Si quoi que ce soit, il a plus le goût du rhum que des trucs comme Don Papa et en ce qui me concerne, il obtient un point pour au moins être transparent avec la liste des ingrédients. Je ne peux pas dire si le Old Monk vendu en Inde (d’où vient ma bouteille) est différent de ceux exportés et je ne dépense certainement pas mon argent pour le savoir.

Dans l’ensemble, cela ne devrait même pas avoir de rhum sur l’étiquette ou être classé comme tel…

Il coûte environ 25 £ au Royaume-Uni, mais je préfère prendre un rhum marine bon marché comme le rhum Lamb’s ou Skipper qui sont meilleurs et en fait du rhum (avec beaucoup de caramel ajouté).

Old Monk Very Old Cuvée XXX 7 Ans (Bouteille PET) :
Saveur/goût : 32/70
Rapport qualité prix : 4/15
Transparence/pureté : 1/15
Total : 37/100

Acclamations!