Booker's Bourbon annonce une nouvelle série annuelle : The Reserves
Ce fut une semaine importante pour James B. Beam Distilling Co. Jeudi, deux jours seulement après avoir révélé l'extension de marque Little Book The Infinite: Edition 1, la distillerie historique a annoncé le lancement prochain de Booker's Bourbon The Reserves.
Selon un communiqué de presse, cette série annuelle en édition limitée rend hommage à Booker Noe, le maître distillateur de sixième génération et homonyme de la marque. Son petit-fils et maître distillateur de huitième génération, Freddie Noe, est à la tête du nouveau projet. Il affirme s'efforcer de façonner chaque expression de la même manière que son grand-père le ferait aujourd'hui.
« J'ai créé la série « The Reserves » pour rendre hommage à mon grand-père Booker », a déclaré Noe dans le communiqué. « Il faut parfois un certain temps pour trouver un liquide comme celui-ci, mais quand j'y parviens, j'ai l'impression que le Big Man lui-même les a choisis. »
Le premier opus de la série est un mélange de huit bourbons différents provenant de différents entrepôts, avec des âges allant de huit à quatorze ans. En raison de la rareté des fûts, il sera produit en quantités encore plus petites que les autres versions annuelles de Booker's. Mais comme toutes les autres expressions de Booker's, les embouteillages de The Reserves seront non coupés, non filtrés et mis en bouteille à la force du fût. Selon la marque, la nouvelle expression regorge de notes de fruits secs, de vanille, de cassonade et de chêne carbonisé, et culmine dans une finale corsée et longue.
Le Booker's Bourbon The Reserves 2024 est mis en bouteille à 125,9 degrés et son prix de vente conseillé est de 129,99 $. Il devrait arriver dans les magasins du pays en quantités extrêmement limitées la semaine prochaine.
