Cocktail de la semaine : Pénicilline

Entre le blues de janvier et les rhumes et grippes hivernales, le début de l’année aurait peut-être besoin d’un peu d’éclaircissement. Ainsi, notre premier cocktail de la semaine de l'année est une pénicilline. Fabriqué à base de citron, de miel et de gingembre, il partage suffisamment de propriétés avec une sucette contre les maux de gorge pour procurer une sensation de confort et de santé – sous forme de cocktail.

Cette recette provient de la distillerie Lowland Eden Mill, réalisée avec son whisky écossais de malt mélangé The Guard Bridge.

Ingrédients:

50ml le Pont de Garde
Pouce de gingembre
5 ml de whisky tourbé
20 ml de jus de citron
20 ml de sirop de miel

Méthode:

Râpez le gingembre dans un shaker et ajoutez le Guard Bridge, le jus de citron et le sirop de miel. Secouez et filtrez deux fois dans un verre à whisky avec un bloc de glace et décorez de gingembre confit. Vaporisez le whisky tourbé sur le dessus du verre avec un atomiseur.

Source: www.edenmill.com