Cocktail de la semaine: Speyside Cobbler
Speyside semble être à la pointe de la langue du monde du whisky au cours des dernières semaines. Non seulement le Festival annuel Spirit of Speyside Whisky commence plus tard ce mois-ci, mais la semaine dernière, il a été révélé qu'un whisky Speyside avait remporté le meilleur single du monde dans les World Whiskyys Awards 2025, ramenant le titre en Écosse pour la première fois depuis 2021.
Donc, pour continuer ce speyside spectaculaire, cette semaine, nous mélangeons un cordonnier de speyside. Cette recette, partagée par l'emblématique distillerie de Glenfiddich, rend hommage aux whiskies de sherry-cask en complétant le single de Glenfiddich avec le sherry Amontillado.
Ingrédients:
- 45 ml Glenfiddich 12 ans Sherry Cask
- Sherry Amontillado de 45 ml
- 15 ml de sirop simple
- Tranche d'orange
- Cherry marasquen noir, pour garnir
- Ajouter le whisky, le sherry, le sirop simple et une demi-roue d'orange à une boîte de shaker et secouer de glace. Passer dans une vitre highball sur de la glace écrasée. Garnir de cerise de maraschon foncé.
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