Découvrez les whiskies d’Islay dans « Une passion pour le whisky »

Une passion pour le whiskyun nouveau livre explorant les distilleries d’Islay, a été publié.

Dans le livre, Wisniewski explore les facteurs géographiques, culturels et historiques qui ont aidé Islay à devenir une plaque tournante de la fabrication du whisky, de son climat à ses communautés. Il met en lumière les innovations utilisées par les producteurs au fil des décennies et la prévalence de l’utilisation de la tourbe dans les distilleries de l’île – la marque mondialement reconnue des whiskies d’Islay.

Le livre présente des profils sur les 13 distilleries d’Islay, d’Ardbeg et Laphroaig à Ardnahoe, avec des notes de dégustation pour les malts sélectionnés de chacune. Il comprend également des sections sur les méthodes de production et les techniques de dégustation.

L’autorité du whisky écossais, Charles Maclean, a déclaré à propos du livre : « À la fois affectueux, compétent et divertissant, ce livre engageant est une lecture essentielle pour tous les fans de whisky d’Islay. »

Une passion pour le whisky est publié par Octopus Publishing Group. Pour en savoir plus, y compris où acheter, sur hachette.co.uk.