East Asia Whisky Company embouteille des Macallans de 33 ans à Glencairn
L'embouteilleur indépendant East Asia Whiskey Company a annoncé la sortie limitée de trois whiskies écossais single malt Macallan. East Asia a collaboré avec Glencairn Crystal, entreprise de verrerie écossaise, pour les carafes artisanales dans lesquelles les whiskies sont présentés.
Macallan Mizunara 33 ans 1990 Komorebi Edition est le troisième et dernier whisky de la série Macallan Mizunara de l'embouteilleur, sorti pour la dernière fois en 2022. Distillé en 1990, le whisky a mûri dans un ancien fût de bourbon pendant 31 ans avant une période de finition en chêne mizunara japonais. . Seules 100 bouteilles seront mises à disposition.
L'inspiration derrière cette sortie était le terme japonais « komorebi », qui signifie « la lumière du soleil filtrant à travers les arbres ». La carafe sur mesure Glencairn s'inspire également du concept, avec une gravure remplie d'une branche en fleur de chêne argenté. Le design a été présenté sur les deux carafes précédentes de la série – chaque version le voyant grandir un peu autour de la bouteille.
Le Macallan Mizunara 33 ans 1990 Komorebi Edition sera lancé via la vente en ligne Bonhams Finest Whisky & Spirits du 23 septembre au 3 octobre, avant d'être commercialisé chez certains détaillants à partir de la mi-octobre. Le prix est disponible sur demande.
En plus de l'édition Komorebi, East Asia Whiskey Company lancera une paire de single malts de 33 ans d'âge en édition limitée, également issus du Macallan. Le duo, nommé Macallan 33 Years Old Originas, est réalisé en partenariat avec Ephemerus Concepts.
Distillés à Macallan, les deux whiskies ont vu le jour dans le même fût de sherry. La moitié a ensuite été scindée en fût de mizumara pour une finition de près de deux ans. Le projet est une « étude en chêne », explorant les résultats différents entre les whiskies en fût de sherry et ceux en fût de mizunara.
Les whiskies jumelés sont présentés dans des carafes Glencairn en cristal assorties. Les gravures sur les bouteilles – un croissant picte avec une flèche et un éventail japonais avec des fleurs de cerisier – témoignent de l'héritage derrière chaque bouteille.
Macallan 33 Years Old Origins sera lancé sous forme de set chez Bonhams fin octobre.
Christian Leusder, directeur de l'East Asia Whisky Company, a déclaré : « Le whisky a passé des années à se perfectionner dans ces fûts très rares. Avec des spiritueux aussi précieux, il est essentiel qu’ils soient hébergés dans des carafes dignes d’eux. C'est pourquoi notre collaboration avec Glencairn Crystal est si importante : nous partageons les mêmes valeurs fondamentales en termes de simplicité du design, d'attention aux détails et de recherche de la perfection.
