La Old Fashioned Week d'Elijah Craig arrive au Royaume-Uni
Elijah Craig Bourbon a annoncé que sa Old Fashioned Week annuelle se tiendrait au Royaume-Uni pour la première fois en octobre. L'événement a été lancé pour la première fois en 2020 aux États-Unis, et le Canada s'y est joint en 2022.
Du 11 au 20 octobre, les bars du Royaume-Uni serviront leur propre version d'un Elijah Craig Old Fashioned. Une centaine de bars sont attendus – visitez oldfashionedweek.com pour plus de détails.
L'événement est en partenariat avec l'association caritative The Drinks Trust, qui fournit un soutien financier, de bien-être et de développement aux membres de l'industrie des boissons et de l'hôtellerie. Au profit de l'association caritative, Elijah Craig fera don de 1 £ pour chaque Old Fashioned vendu (jusqu'à 10 000 £) à The Drinks Trust.
Aux États-Unis et au Canada, la Old Fashioned Week permettra également de récolter des fonds pour des œuvres caritatives. Aux États-Unis, Elijah Criag a promis 1 $ US pour chaque Old Fashioned vendu (jusqu'à 100 000 $ US) à la Southern Smoke Foundation. Au Canada, 1 $ CA de chaque Old Fashioned (jusqu'à 25 000 $ CA) sera versé au Fonds de bienfaisance des barmans.
Dans le cadre de la Old Fashioned Week, les barmans britanniques peuvent soumettre leur propre version d'un Old Fashioned pour examen dans le cadre d'un concours national. Le juge Simon Difford nommera «l'innovateur ultime à l'ancienne», et le gagnant recevra un prix en espèces de 1 000 £ et verra son cocktail publié sur le site Web de cocktails Difford's Guide. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 1er novembre 2024 — pour plus de détails, visitez le site Web de la Old Fashioned Week.
Lynn House, mixologue de Heaven Hill Portfolio, a commenté : « Pour les barmen, les connaisseurs de whisky et les amateurs de cocktails, le Old Fashioned n'est qu'un point de départ : une toile vierge qui invite à l'expérimentation et remet en question les perceptions de ce qu'est le cocktail – et de ce qu'il pourrait être. »
Pour vous essayer à préparer un Old Fashioned à la maison, suivez la recette fournie par Elijah Craig.
Elijah Craig à l'ancienne
Ingrédients:
50 ml Elijah Craig petit lot
10 ml de sirop simple
3 traits d'Angostura bitter
Tournesol orange
Cerise cocktail (facultatif)
Dans un verre à mélange, ajoutez Elijah Craig Bourbon, le bitter, le sirop simple et la glace. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi. Filtrer le cocktail sur un gros glaçon dans un verre à whisky. Garnir d’un zeste d’orange et d’une cerise cocktail en option.
