Elijah Craig Barrel Proof Batch B525 Review
94Excellent
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Distillateur:
Colline du ciel
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Embouteilleur:
Colline du ciel
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ABV:
63,1%
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Âge:
11 ans, 6 mois
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Prix:
60 $ à 99,99 $
Sorti en mai 2025, il s'agit du deuxième lot Elijah Craig Barrel Proof de 2025. Comme Elijah Craig Bourbons, il est distillé à 78% de maïs de Heaven Hill, à 10% de seigle et à 12% MALLED MASHBILL. Il a un prix de détail suggéré de 75 $ et est le plus ancien lot d'ECBP depuis septembre 2023.
Avis agrégés
- Score perquisition: 93
- Éditeur: Vigne
- Extrait: Elijah Craig Barrel Proof B525 est l'un des lots les plus savoureux de la mémoire récente, et parmi les meilleurs depuis que l'expression a abandonné sa déclaration d'âge de 12 ans autrefois standard.
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- Score perquisition: 95
- Éditeur: Consensus de whisky
- Extrait: Elijah Craig Barrel Proof Batch B525 est une coulée incroyablement riche et complexe qui se démarque dans la série ECBP.
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- Score perquisition: 93
- Éditeur: Raiders de bouteille
- Extrait: Ecchyming mais doux et superposé, c'est un joli lot de preuves en tonneau d'Elie Craig.
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Examen de la maison
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Nez:
Le nez est puissant mais a des notes légères, moelleuses, douces et décadentes à gogo. La note la plus importante est les bonbons au caramel de Werther, mais il est rejoint par beaucoup plus: du maïs à la crème, du flan, de la croûte de tarte, du beurre d'arachide, de la praline et de la cannelle. Les notes de fruits évoluent avec le temps: les fraises étouffées dans du sucre en poudre, de la cerise Luxardo et de la prune.
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Goût:
Sweet and Séchage mais très riche, avec une viscosité moelleuse. Il y a beaucoup de chaleur, mais il est accessible et boit en dessous de sa preuve. Alors que je sirote, le chêne et le tanin sautent instantanément, puis je suis emmené à une expérience de crème anglaise complète: une boule de vanille dans un cône de gaufre, garnie de fudge et d'arachides hachées. Il y a aussi le beignet, le caramel écossais, le marc de café et une pincée de muscade. Suivant le costume du nez, il y a un côté fruité qui s'ouvre après un peu de temps dans le verre: la cerise chante bruyante, soutenue par du raisin sec, du beignet de pomme et de la cerise noire.
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Finition:
Un peu de chaleur sur la finition, qui s'ouvre avec un peu de pain de maïs granuleux et de maïs au caramel, puis de crème brûlée, de crème glacée de mûre, de corne de gaufre, de tanin, de chêne, d'arachide et de cerise couvert de chocolat au chocolat.
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Dans l'ensemble:
Ecchyming mais doux et superposé, c'est un joli lot de preuves en tonneau d'Elie Craig.
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Score:
93
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Divulgation: Le producteur a fourni cet échantillon pour examiner gratuitement et sans s'attendre à l'examen ou à la notation.
- Notre critique en maison évalue les spiritueux sur une échelle de 0-10 (10 meilleurs) et est agrégé de la même manière que les sources externes
