Gin Sonic Recipe : Une version plus légère et plus rafraîchissante du Gin and Tonic
Ce classique contemporain présente une interaction harmonieuse entre les notes botaniques complexes du gin et deux mélangeurs pétillants. (Photo : Devin Berko/Unsplash)
Le cocktail Gin Sonic trouve ses racines au Japon, où il est apparu comme une variante unique du gin tonic. Originaire de la fin du XXe siècle, ce cocktail met en valeur un mélange de gin – souvent une variante plus légère – d’eau gazeuse et de tonic, créant une concoction rafraîchissante et croustillante.
Selon Coup de poing, le Gin Sonic est né de la nécessité, car le gouvernement japonais a interdit la quinine (l’ingrédient déterminant de l’eau tonique) jusqu’au milieu des années 1990. Pour cette raison, les eaux toniques japonaises étaient essentiellement de l’eau sucrée et pétillante. En utilisant des ingrédients facilement disponibles, les barmans auraient adouci ces toniques trop sucrés avec de l’eau gazeuse – et le Gin Sonic est né.
Le Gin Sonic a rapidement gagné en popularité en raison de son alignement sur les préférences de consommation des Japonais, qui ont tendance à privilégier les saveurs plus légères et plus délicates. De plus, les toniques modernes sont encore plutôt sucrés, même avec une dose complète de quinine amère, et quiconque recherche un highball au gin plus doux peut trouver le Gin Sonic délicieusement léger et équilibré.
Alors, faisons-en un !
Recette de Gin Sonic
Ce cocktail est si facile que la chose la plus difficile que vous aurez à faire est de décider avec quoi le garnir.
- 1,5 oz Gin (recommandations ici)
- 2 onces d’eau gazeuse
- 2 onces d’eau tonique
- Glace
- Garniture au choix (nous suggérons des torsades d’agrumes, des herbes, des concombres ou des tranches de fruits)
Dans un verre rempli de glace, versez votre gin, soda et tonic. Remuez doucement le cocktail, complétez-le avec la garniture de votre choix et dégustez. Pour une boisson encore plus légère, utilisez trois onces d’eau gazeuse et seulement une once de tonique.
Acclamations!
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