Glenmorangie sort sa première finition en fût de Calvados
Le single malt de 12 ans d’âge est la cinquième version de la série Barrel Select de Glenmorangie.
La dernière expression de la série Barrel Select de Glenmorangie est une nouvelle incursion pour la distillerie, puisque sa première version a été terminée en fûts de Calvados français. Donnant au single malt de 12 ans un caractère fruité et floral, les fûts ont été choisis pour les douces notes de verger du Calvados.
La série Barrel Select de Glenmorangie explore les différentes saveurs conférées par différentes finitions de fût, et les versions précédentes de la série incluent des finitions en fût d’Amontillado et de Cognac.
Dirigée par le directeur de la création du whisky, le Dr Bill Lumsden, l’équipe de Glenmorangie a expérimenté en prenant un whisky ayant vieilli plus de 10 ans dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain et en le transférant dans des fûts ayant contenu du Calvados du Pays d’Auge, de Normandie, et lui donner une finition soigneusement jugée.
Le Dr Lumsden déclare : « Chez Glenmorangie, nous expérimentons toujours des façons de créer de délicieux whiskies. Étant donné que les fûts de Calvados n’avaient jamais été utilisés auparavant à Glenmorangie, j’étais intrigué de voir comment leurs notes élégantes de verger compléteraient le style fruité primé de notre whisky, avec une finale judicieuse.
«Glenmorangie Calvados Finish est un merveilleux ajout à notre série de single malts Barrel Select Release en petits lots. Enlaçant des parfums de poires cuites, de vanille et de jasmin avec des goûts de pommes au caramel, de mélisse et d’épices, ce whisky rare élève tout ce qui est bon de Glenmorangie vers de nouveaux sommets richement délicieux.
Glenmorangie Calvados Cask Finish est désormais disponible exclusivement au Royaume-Uni sur glenmorangie.com.
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