Knob Creek ramène son bourbon de 18 ans en édition limitée
Lundi, Knob Creek a annoncé la réintroduction de son bourbon de 18 ans. C'est la deuxième fois que ce bourbon extra-vieilli est réédité depuis ses débuts en 2022 pour honorer le 30e anniversaire de la marque.
Knob Creek 18 ans est vieilli deux fois plus longtemps que le bourbon phare de la marque, ce qui en fait la plus ancienne version de Knob Creek à ce jour. Il est embouteillé à 100° et, selon un communiqué de presse, incarne les normes et les intentions du maître distillateur de sixième génération Booker Noe lorsqu'il a présenté la marque au monde pour la première fois il y a plus de trois décennies.
« Il est clair pour moi que papa était en avance sur son temps en créant des expressions innovantes avec des saveurs fortes et audacieuses qui définissaient le whisky d'avant la prohibition », a déclaré Fred Noe, le fils de Booker et maître distillateur de septième génération, dans le communiqué. « Ce liquide âgé de 18 ans est un clin d'œil à sa vision et à son engagement envers la qualité et le savoir-faire, et je sais que c'est un whisky qu'il serait fier de servir. »
Selon le communiqué, l'arôme de Knob Creek 18 ans démarre avec des panaches de cassonade et de chêne vieilli avec des courants sous-jacents de caramel et de charbon de fût profond. En bouche, des couches corsées de vanille, de chêne caramélisé et d'épices à pâtisserie se déploient et culminent dans une finale chaleureuse caractérisée par des notes de fruits, de fleurs fraîches et une touche d'épices. Comme toutes les mises en bouteille de Knob Creek, le bourbon est vieilli dans des fûts de chêne américain neufs et fortement carbonisés. En raison du vieillissement prolongé dans les rackhouses de Knob Creek, l'expression porte une riche teinte cuivrée foncée.
Knob Creek 18 ans est disponible dès maintenant pour une durée limitée chez certains détaillants du pays avec un prix public conseillé de 179,99 $.
