La célèbre société de whisky écossais Gordon & MacPhail cessera ses activités en tant qu’embouteilleur indépendant
Entreprise familiale historique d’embouteillage de whisky écossais Gordon et Mac Phail cessera d’opérer en tant qu’embouteilleur indépendant pour des distilleries extérieures, selon Le héraut. La société, âgée de 128 ans, a annoncé qu’elle se concentrerait désormais exclusivement sur la production et l’embouteillage du whisky des deux distilleries qu’elle possède.
En tant que plus ancien embouteilleur indépendant d’Écosse, Gordon & MacPhail a rempli des fûts avec du distillat de 100 distilleries différentes, s’affirmant comme un élément essentiel de l’industrie du whisky écossais. Gordon & MacPhail s’est aventuré dans le domaine de la distillation de l’entreprise en 1933 lorsqu’il a acquis la distillerie Benromach à Forres. Plus récemment, elle a construit sa propre distillerie, The Cairn, qui a ouvert ses portes dans le parc national de Cairngorm en 2022. Pour se concentrer sur l’offre croissante de whisky single malt de ses propres distilleries, l’entreprise ne remplira plus de fûts avec des spiritueux de marques extérieures à partir de 2024.
Le directeur général de Gordon & MacPhail, Ewen Mackintosh, a déclaré Le héraut que l’objectif de l’entreprise était toujours de « compléter et non de concurrencer » sur le marché du whisky écossais, qui devenait de plus en plus difficile à mesure que les distilleries cherchaient à libérer davantage d’expressions de leurs single malts. Tourné vers l’avenir, Mackintosh a décrit la décision comme une « évolution naturelle » pour la marque.
« Cela nous permet de vraiment nous concentrer sur l’histoire de Gordon & MacPhail, sur cette rareté exclusive et ce mantra exclusif qui sont un véritable aspect des whiskies Gordon & MacPhail depuis plusieurs années maintenant, avec certains de ces embouteillages très exclusifs que nous avons proposés, comme le 80 ans d’âge. »
Bien que cette décision ait un impact important sur la production de Scotch, les changements résultant de ce basculement seront déployés au cours des 10 à 15 prochaines années. Même si Gordon & MacPhail cessera d’accepter de nouveaux liquides des distilleries cette année, les distillats vieillissants existants continueront d’être commercialisés sous la gamme Gordon & MacPhail. Au fur et à mesure que les whiskies vieillissent et sont mis en bouteille, ils seront lentement libérés sur plusieurs années jusqu’à ce que le stock soit épuisé.
