La distillerie derrière le Gin Cornish de Tarquin entre dans l'espace de la vodka aromatisée
La distillerie anglaise derrière Tarquin's Gin et Connie Glaze Vodka sort sa première liqueur de vodka aromatisée. (Photo : Connie Glaze)
Le producteur de Tarquin's Cornish Gin et de Connie Glaze Vodka, Southwestern Distillery, s'est aventuré dans le domaine de la vodka aromatisée avec le lancement d'une liqueur au caramel.
« La joie d'être une distillerie artisanale est l'opportunité d'expérimenter, de créer de petits lots de spiritueux qui peuvent repousser les limites de l'innovation aromatique et de s'associer avec d'autres producteurs artisanaux locaux pour célébrer le meilleur de Cornwall », a déclaré le maître distillateur et fondateur, Tarquin Leadbetter, par Le business des spiritueux.
Inspirée par la baie de Constantine et l'environnement atlantique des Cornouailles, la nouvelle offre vise à refléter un « amour profond » pour la beauté naturelle de la région. La distillerie fait également don de 1 % de toutes les ventes de Connie Glaze à Beach Guardian CIC, soutenant ainsi ses efforts de nettoyage de la baie de Constantine et du littoral des Cornouailles.
Chaque lot de vodka Connie Glaze est soumis à un lent processus de filtration sur sable, utilisant des sables dorés de Cornouailles. Cette méthode non seulement purifie l'alcool, selon la marque, mais lui confère également une subtile minéralité rappelant la brise marine. La vodka est ensuite mélangée avec du caramel et d'authentiques cristaux de sel marin de Cornish Sea Salt Co.
(Photo : Connie Glaze)
Au prix de 24 £ (31 $) la bouteille de 700 ml, la liqueur de vodka Connie Glaze Toffee sera initialement disponible à l'achat sur le le site de la marqueavec des projets de distribution sur les canaux commerciaux et hors commerce du Royaume-Uni et sur les marchés d'exportation mondiaux, a rapporté The Spirits Business.
Notes de dégustation de liqueur de vodka Connie Glaze Toffee, via la marque
Nez: Caramel doux bouillonnant, mélasse classique, crème fraîche
Goût: Caramel riche, cassonade caramélisée, notes beurrées douces
Finition: Bouche crémeuse et une touche satisfaisante de sel marin
Southwestern Distillery suggère de servir sa dernière version sur de la glace avec en option un caramel fondu et un bord de sel marin de Cornouailles.
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