La Maison Suntory dévoile son plus ancien whisky assemblé
La maison Suntory a annoncé la sortie de Hibiki 40 ans d'âge, un mélange exclusif de whiskies japonais provenant des distilleries de renommée mondiale de Suntory : Yamazaki, Hakushu et Chita. Chaque whisky a vieilli pendant plus de 40 ans.
L'équipe d'assemblage de la Maison Suntory a soigneusement sélectionné une variété de whiskies ultra-vieillis de Suntory produits avec le plus grand soin par les générations précédentes de la distillerie.
Shinji Fukuyo, le mélangeur en chef de Suntory, a commenté : « J'aimerais que les gens apprécient l'arôme pur qui s'est affiné au fil des années ; la tranquillité des vieux temples et entrepôts et le sentiment chaleureux nostalgique qui les accompagne.
Pour honorer l'artisanat japonais, la Maison Suntory s'est associée au célèbre artiste japonais washi, Eriko Horiki, pour fabriquer à la main l'étiquette washi de la boîte Hibiki 40 ans.
La bouteille est fabriquée à partir de verre de cristal et présente 30 facettes minutieusement travaillées par un verrier renommé connu comme un fournisseur de confiance de la famille impériale japonaise. Il est décoré de maki-e japonais traditionnel, d'incrustations de nacre et de laque dorée pour rendre hommage à l'héritage et à la tradition japonaise.
La boîte en bois est composée de 12 essences de bois japonais comme le pin et le zelkova, et comporte 12 faces, représentant les 12 mois de l'année. Autour de la boîte, des fleurs et des herbes des quatre saisons du Japon sont représentées en laque maki-e, représentant le changement des saisons et reliant le passé et le futur à travers Hibiki.
Un nombre limité de bouteilles d'Hibiki 40 ans d'âge seront commercialisées sur certains marchés, chez des détaillants sélectionnés.
Pour plus d'informations sur Hibiki 40 ans, visitez le site Web de The House of Suntory.