La Scotch Malt Whisky Society célèbre le sherry dans un nouveau long métrage
La Scotch Malt Whisky Society (SMWS) explore l'influence du sherry sur le whisky dans un nouveau film documentaire, Scotch et Sherry : une odyssée des saveurs.
Le long métrage de 40 minutes suit le responsable de la création de whisky du club, Euan Campbell, alors qu'il voyage à travers l'Espagne pour explorer le voyage d'un fût de sherry – des forêts de Galice au nord, aux tonnelleries et bogedas du sud de l'Andalousie. Triangle'. En chemin, il discute avec des personnes qui travaillent à la création des fûts et du sherry qui les remplit.
Campbell a déclaré : « Ce fut une expérience incroyable de voyager à travers l'Espagne, de retracer le parcours des fûts de sherry et de rencontrer les personnes impliquées dans chaque étape du processus. Des forêts et scieries aux tonnelleries et bodegas, notre film donne aux spectateurs un aperçu approfondi du niveau d'attention, de savoir-faire et de soin apporté à chaque étape du processus de création des fûts de xérès et de la saveur qui a une influence considérable. sur le whisky écossais.
La société, qui a célébré son 40e anniversaire en 2023, soutiendra le lancement du film avec une série de projections et d'événements spéciaux dans ses salles britanniques célébrant les liens entre le scotch et le sherry.
Le film sera projeté tous les samedis de mai dans la salle des membres du SMWS à Bath Street à Glasgow, et sera projeté dans sa salle de Queen Street à Édimbourg les 16 et 23 mai. Il sera également projeté à l'hôtel Machrie d'Islay lors de Fèis Ìle, les 29 et 30 mai.
Les sites SMWS accueilleront également une série d'événements de dégustation de scotch et de sherry tout au long du mois de mai, avec des vols de cocktails, des tapas et des whiskies spéciaux vieillis en fût de xérès. De plus amples informations sur ces événements sont disponibles sur smws.com/events. La société publie également un pack de dégustation de trois whiskies de sherry vieillis en fûts de sherry et un magazine commémoratif de 76 pages axé sur le sherry et le whisky sherry.
Scotch et Sherry : une odyssée des saveurs est disponible sur la chaîne YouTube du SMWS.
