Le savoir-faire unique de Rhum Neisson : Distillerie aux saveurs exquises
Située au pied de la Montagne Pelée en Martinique, la distillerie de rhum Neisson perpétue un savoir-faire familial depuis plus de 90 ans. Ayant su allier tradition et innovation, les rhums de cette prestigieuse maison sont très appréciés pour leur douceur et leurs notes sucrées.
Dans cet article, nous vous invitons à découvrir l’histoire de la marque Neisson, ses spécificités et ses différentes productions.
L’histoire de la distillerie de rhum Neisson
Fondée en 1932 par Hildevert-Pamphille Neisson, la distillerie est toujours aujourd’hui tenue par la même famille. La volonté du fondateur était d’allier terroir et qualité des ingrédients pour produire un rhum agricole d’excellence. Au fil des générations, l’entreprise a su conserver ces valeurs tout en s’adaptant aux nouvelles technologies pour rester compétitive.
Un domaine situé sur un site exceptionnel
La distillerie se trouve dans la région de la Côte Nord-Caraïbe de la Martinique, où le climat tropical humide et le sous-sol volcanique offrent des conditions idéales pour la culture de la canne à sucre. Le domaine s’étend sur une centaine d’hectares, dont une trentaine sont dédiés aux plantations de canne à sucre, tandis que le reste est consacré à la distillation et au vieillissement des rhums. Le choix du site ne doit rien au hasard : il était primordial de conjuguer terroir, qualité de la production et respect de l’environnement pour élaborer des eaux-de-vie Neisson aux saveurs incomparables.
Un savoir-faire ancestral et une haute qualité de sélection
Les rhums de la distillerie Neisson sont réputés pour leur grande qualité, fruit d’un savoir-faire unique et d’une rigoureuse sélection des matières premières. En effet, chaque étape de la production est minutieusement contrôlée pour garantir des produits d’exception.
La base de leur succès : la canne à sucre
Au cœur du processus de fabrication se trouve la canne à sucre, qui est cultivée dans le respect des méthodes traditionnelles pour préserver toute sa richesse en arômes. Chaque récolte est soigneusement évaluée pour s’assurer que seules les cannes ayant atteint une maturité optimale sont utilisées. Passer maître dans ce domaine est un art que seul le temps peut enseigner, la famille Neisson fait donc appel à l’expertise de son équipe et à ses propres palais expérimentés pour en garantir la qualité.
Un savoir-faire en harmonie avec la naturePour obtenir un produit final irréprochable, la distillerie met un point d’honneur à choisir des matières premières d’excellente qualité et à privilégier les procédés respectueux de l’environnement. Ainsi, la production agricole biologique est de mise pour cette entreprise dont le respect de l’environnement est une priorité.
Des rhums aux parfums délicats et gourmands
Tout comme les grands vins, chaque rhum Neisson possède sa propre identité olfactive et gustative en fonction des procédés de fabrication et du vieillissement utilisés. Les maîtres assembliers ont la responsabilité de créer des compositions harmonieuses qui sublimeront le nez et le palais des amateurs.
Miels et agrumes : la touche signature Neisson
L’une des caractéristiques des rhums de cette distillerie est leur douceur, soulignée par des notes sucrées de miel et d’agrumes. Ces arômes se développent durant la fermentation et le vieillissement en fûts de chêne, où ils sont associés à certaines variantes épicées ou fruitées selon les cuvées. Le résultat est un équilibre savamment orchestré entre rondeur et fraîcheur qui ravit les connaisseurs.
Rhums blancs, vieux, millésimés… Le choix est large !
La maison Neisson propose une variété de rhums répondant aux attentes des amateurs les plus exigeants. Que vous soyez plutôt rhum blanc pur, rhum vieux élevé sous bois ou rhum millésimé, vous trouverez forcément une bouteille adaptée à vos goûts dans leur gamme de prestigieux breuvages. De nombreux échantillons en 5 cl sont disponibles pour ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs sans s’engager dans l’achat d’un grand format.
Le rhum Neisson Profil 105 : une référence en la matière
Ce rhum puissant et complexe, médaillé d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2016, est un véritable concentré du savoir-faire Neisson. Avec ses notes profondes de fruits exotiques, d’épices et de vanille, le Profil 105 représente l’excellence des rhums produits par cette distillerie emblématique de la Martinique.
Commandez votre bouteille Neisson en ligne et recevez-la chez vous !Pour vous procurer les succulents rhums de cette célèbre maison, il existe aujourd’hui de nombreuses plateformes en ligne proposant la livraison à domicile. N’hésitez pas à consulter leurs offres pour dénicher votre coup de cœur et vous initier aux plaisirs raffinés des eaux-de-vie Neisson.
