Le Single Malt Whisky Club de l'Australie célèbre son 20e anniversaire
Le Single Malt Whisky Club (SMWC) marque son 20e anniversaire cette année. Le club basé sur l'abonnement australien a été fondé en 2005 par deux amis qui cherchent à partager leur amour pour un dram.
Depuis la fondation du club, Single Malt a grandi en tant que catégorie à l'échelle mondiale, notamment le single malt australien. Le SMWC affirme que le pays a maintenant environ 200 distillers de whisky, avec une croissance particulière en Tasmanie, avec 70 distilleries ouvrant au cours des 30 dernières années.
Le SMWC est un service d'abonnement, offrant un « single malt du mois » à ses abonnés avec une fréquence adaptable. Le club dispose également d'une boutique en ligne, où il propose une gamme de whiskies.
Le fondateur Brad Wright a expliqué: « Nous avons initialement développé le SMWC en 2005 parce que nous ne pouvions tout simplement pas acheter la plupart des célibataires vraiment intéressants en Australie. Nous avons commencé simplement comme de véritables passionnés, et notre idée était d'importer un cas ou deux et de partager les coûts avec d'autres qui étaient également intéressés. »
Vingt ans plus tard, le «pouvoir d'achat» du SMWC signifie qu'il fonctionne avec diverses distilleries pour créer des embouteillages exclusifs SMWC pour ses membres, y compris à partir de distilleries Scotch telles que Glenrothes, Benrinnes et Glen Scotia, ainsi que des producteurs australiens bien connus et plus petits. Wright dit qu'au dernier décompte, le club propose des whiskies de 19 pays différents.
Reflétant sur les embouteillages australiens du club, Wright a déclaré: « Parmi ces projets » spéciaux « , notre plus sauvage était probablement notre collaboration avec Iron House Distillery en Tasmanie où nous avions quelques fûts de leur whisky rangé sur un bateau d'ormeau épalonal (le` `Maverick '') pendant un an.
« Au cours de ces 12 mois, les fûts ont parcouru 3280 nm (environ 6000 km) dans certaines des eaux les plus perfides du monde, ont enduré des vagues de 7 mètres, 100 km / h. Tous ces facteurs combinés pour créer un environnement de 910 à tout le whisky. Whisky Show, nous l'avons échantillonné cette année-là. «
En plus de donner accès aux whiskies, le SMWC offre un angle éducatif sur l'esprit pour ses membres. Wright a expliqué: « Nous croyons que la meilleure façon d'apprécier vraiment quelque chose est de l'apprendre.
En 2020, l'équipe derrière le club a lancé la tribu Rum sur le même modèle que le SMWC. Wright a déclaré: « Le rhum est l'endroit où le whisky était il y a environ 20 ans. J'ai hâte de voir la croissance de cette merveilleuse boisson et comment les Australiens adopteront l'expérience du rhum à l'avenir. »
Pour plus d'informations sur le Single Malt Whisky Club, visitez www.singlemalt.com.au.
