Les 8 meilleurs gins que nous avons dégustés en octobre 2023
Alors que le mois d’octobre touche à sa fin, chez Distilleurs, nous aimerions regarder en arrière et reconnaître les nombreux excellents gins que nous avons dégustés ce mois-ci, qu’ils soient fraîchement sortis ou qu’ils traversent simplement nos bureaux pour la première fois.
Pour ceux qui découvrent Distilleurs, nous avons classé ces gins en tenant compte des critiques regroupées, des critiques maison de notre critique en chef des spiritueux, Jay West, et des notes de dégustation de notre rédacteur en chef. Si le gin a été officiellement examiné par suffisamment d’experts, le numéro dans le coin supérieur gauche de son image de spiritueux affichera une note moyenne. En savoir plus sur notre processus ici.
Parmi tous les spiritueux de genièvre que nous avons dégustés en octobre 2023, ces huit étaient nos préférés !
8. Gin Championz
Originaire de Nouvelle-Zélande, Distillerie Golden BayLe Championz Gin de propose une approche moderne du genévrier, qui voit la puissante plante du pin apprivoisée en un murmure doux mais présent. Les agrumes et les fleurs dominent le palais, complétés par une touche de poivre noir, d’amandes terreuses, d’angélique et de réglisse douce. Ce gin est un Greyhound qui tue et brille également lorsqu’il est associé à de l’eau gazeuse et une garniture d’herbes.
Championz Gin se vend au détail pour environ 40 $ et repose à un ABV abordable de 40 %. En savoir plus sur ce gin primé et sa marque, qui se consacre à redonner à sa communauté locale, ici.
7. Gin de pollinisation Dyfi
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Dyfi (prononcé « dovey ») Pollination Gin est produit par la distillerie Dyfi au Pays de Galles. Producteur de spiritueux engagé dans des pratiques respectueuses de l’environnement, la distillerie Dyfi prépare ce gin « distillé avec précision » en petits lots à partir de plantes récoltées dans la vallée entourant son bâtiment. Le mélange botanique comprend des fleurs sauvages, des feuilles parfumées, des fruits et des pointes de conifères.
Aromatique et funky dans tous les sens, Dyfi Gin offre une expérience de dégustation riche en fleurs parfumées, en herbes forestières et en coriandre terreuse. Nous avons adoré servir celui-ci dans des cocktails savoureux comme un martini aux cornichons ou un Red Snapper.
Au repos à 45 % ABV, le Dyfi Pollination Gin peut être trouvé pour une moyenne de 70 $ aux États-Unis et l’équivalent d’environ 45 $ au Royaume-Uni. Si vous croisez ce gin, prenez-le !
6. Fossé vert
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Mentholé et brillant avec une magnifique touche de genièvre, le Green Ditch Gin nous vient de la distillerie Eight Settlers dans l’Utah. Cet esprit est une ode aux familles travailleuses de la région de Butler au milieu des années 1800, qui creusaient des fossés essentiels à l’approvisionnement en eau nécessaire aux cultures, au bétail et aux habitations.
Le Green Ditch Gin est élaboré à partir de sept plantes sélectionnées, parmi lesquelles le genièvre, l’anis étoilé et les zestes d’agrumes. Autre beauté au profil classique, cet esprit de genièvre sec est polyvalent et accessible. Essayez-le dans un Gin Mint Julep, South Side ou un grand Tom Collins glacé.
Au repos à 42,5 % ABV, Green Ditch peut être commandé auprès de Eight Settlers Distillery’s. magasin en ligne pour 42$.
5. Gin Harmonie
Harmony Gin est une concoction assez inhabituelle (dans le bon sens !). Tout d’abord, il attire le regard avec une teinte or rose unique à la catégorie des spiritueux de genièvre. Deuxièmement, il offre un mélange fascinant de feuilles d’artichaut, de sureau, de thé vert, de raisin muscadine, de baies de genièvre, de graines de coriandre, d’hysope, d’écorce de citron, d’écorce de citron vert, de racine d’angélique et de racine d’iris. Enfin, et c’est peut-être la caractéristique la plus intéressante de toutes, Harmony Gin est un produit de la nouvelle marque d’alcool de l’acteur Woody Harrelson, Holistic Spirits Company, cofondée par l’entrepreneuse du bien-être Amy Holmwood.
Présentant des notes complexes de légumes crucifères fumés, de grué de cacao et de tisane, c’est un gin léger au genièvre qui, selon nous, plaît. rhum botanique Ventilateurs. Nous vous suggérons d’essayer celui-ci simplement versé sur un gros glaçon, surmonté d’une pincée de bitter.
Fraîchement sorti le mois dernier, Harmony Gin peut être trouvé pour 40 $ la bouteille à 45 % ABV.
4. Gin Kur
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Wildwood Spiritueux Co.Le gin Kur (prononcé « remède ») nous a offert une expérience de dégustation croustillante, soutenue par des notes de pin, de fenouil, de pomme subtilement sucrée et de genièvre piquant. Classique dans l’âme, le Kur Gin éblouit dans un G&T, garni d’épaisses tranches de citron vert. Un Gimlet sert également bien ce London Dry.
Nous ne pouvons pas non plus nous empêcher de regarder la bouteille aux formes soignées et l’étiquette lumineuse de ce gin – l’illustration botanique d’une branche de genévrier commun est une touche délicieuse.
Kur Gin, reposant à 40 % ABV, est proposé au prix incroyablement abordable de 36 $. Bien que difficile à trouver dans la nature, une bouteille peut être commandée directement auprès du distillateur. ici.
3. Gin du Sud de la 13e colonie
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Distilleries de la 13e Colonie Southern Gin est un gin moderne originaire de Géorgie. Au-delà des agrumes frais et d’une légère présence de genièvre, attendez-vous à des notes gustatives de céréales, de crème, de pierre concassée, de pomme et de poivre. Six fois distillé et mis en bouteille à 41,2 % ABV, nous adorons le prix difficile à battre de ce gin (12,99 $ !) et son palais intéressant.
« Agréable et intéressant », a écrit West dans sa critique. « Le gin Thirteenth Colony est un mélange amusant d’agrumes, de fruits et de minéralité. Fonctionne très bien dans un G&T.
La mission de 13th Colony Distilleries est de fournir des spiritueux primés en bouteille à un prix avantageux en rayon, et ils y sont certainement parvenus avec Southern Gin.
2. Le gin écossais sauvage Sassenach
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Ce gin aux bouteilles élégantes est produit par Sassenach Spirits, une marque d’alcool appartenant à l’acteur écossais Sam Heughan. Formulé à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés à la main par la star de « Outlander », le Sassenach Wild Scottish Gin incorpore du pommetier, de la rhubarbe, de l’avoine grillée, de la bruyère, de la résine de pin, des feuilles de ronce, de la myrtille et du genévrier. Avant son lancement en juin 2023, Heughan a révélé que chaque plante utilisée dans son gin avait des liens avec sa ville natale, Galloway.
Les notes de dégustation à attendre dans le Sassenach Wild Scottish Gin comprennent du genièvre, du miel, une légère minéralité, des baies, de l’omble chevalier, des agrumes et du citron vert, associés à une longue finale crémeuse et douce. Les prix d’une bouteille de ce gin à 42 % ABV sont en moyenne d’environ 40 $.
« Un gin vraiment mortel », a partagé West. « Cela va bien au-delà d’une jolie bouteille ou du soutien d’une célébrité. C’est un excellent gin d’abord, avec une jolie bouteille et une figure de célébrité ensuite. Super truc.
1. Gin M. Pickles Pacific Northwest
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Présenté dans une bouteille bleu sarcelle accrocheuse à l’effigie d’un chien royal, M. Pickles Pacific Northwest Gin raconte l’histoire du pitbull de sauvetage bien-aimé d’une distillerie de l’Oregon. Cet impressionnant spiritueux est élaboré à partir d’une base de blé d’hiver 100 % blanc distillé trois fois et de 11 plantes, dont le genièvre, le thé vert sencha, les grains de poivre rose et la racine de guimauve.
Au nez éclatant, ce gin à 43 % ABV respire le genièvre, la coriandre, le citron vert et le citron, offrant une sensation d’agrumes et de poivre. La bouche est parfumée, combinant une touche de douceur avec des notes de crème, de poivre et davantage d’agrumes. Une finale légère et poivrée réitère le caractère fruité et genièvre du gin. Dans sa critique du Mr. Pickles Pacific Northwest Gin, West l’a décrit comme « totalement charmant » et « un succès surprise ».
Trouvez ce gin original pour un prix incroyablement raisonnable de 34,99 $. En savoir plus sur M. Pickles et Wolf Spirit ici.
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