L’historien du whisky irlandais lance une collecte de fonds pour son nouveau livre « Créatúr »

L’historien et auteur du whisky irlandais Fionnán O’Connor travaille sur son deuxième livre sur l’histoire du spiritueux en Irlande.

Titré Créaturele nouveau livre explorera le whisky en tant que créature vivante, depuis ses matières premières jusqu’aux personnes qui le distillent.

O’Connor et l’équipe derrière Créature invitent les membres de la communauté du whisky à soutenir la création du livre à travers une collecte de fonds et une initiative de partage de fûts, avec 400 places disponibles.

Pour une contribution de 250 €, les supporters recevront : l’accès à des chats en ligne trimestriels et à des événements en personne via la Poor Creature Hedge School, au cours desquels distillateurs et professionnels du whisky discuteront de sujets inhabituels sur le whisky ; une copie de Créature signé par l’auteur lors de sa publication en 2026 ; et, en 2028, une bouteille brute de fût d’An Créatúr Bocht (La Pauvre Créature), un whisky single cask distillé à la distillerie Boann (à partir de 40 pour cent de malt, 40 pour cent d’orge brute, 15 pour cent d’avoine et 5 pour cent d’avoine). pour cent de seigle) qui mûrit dans un fût de sherry ex-oloroso et sera mis en bouteille par l’embouteilleur indépendant irlandais Two Stacks à sept ans d’âge.

Le whisky a été distillé dans le cadre des recherches doctorales d’O’Connor sur les factures de purée irlandaise perdues. La recette est tirée d’un registre trouvé dans la collection Locke’s de la Bibliothèque nationale d’Irlande et datant des années 1940. il ne sera disponible qu’en tant que partie intégrante du Créature Levée de fonds.

Le premier livre d’O’Connor était Un verre à partpublié en 2017 et aujourd’hui considéré comme l’un des guides les plus complets sur le whisky irlandais. Créature est présenté comme « un livre sur le whisky et les gens qui le fabriquent » ; il retracera l’histoire de la tradition de distillation irlandaise, couvrant les premiers manuscrits, les factures de purée et les méthodes de production des distilleries victoriennes fermées, les embouteillages vénérés du milieu du 20e siècle et les distillateurs, les assembleurs, les mélangeurs et les barmans qui façonnent le monde du whisky irlandais aujourd’hui. .

Plus d’informations peuvent être trouvées sur creatur.ie.