Lochlea Distillery lance le premier whisky single malt brut de fût
La distillerie Lochlea, dans les Lowlands écossais, lance son premier whisky single malt brut de fût dans le cadre d’une nouvelle série d’embouteillages annuels.
Cask Strength Batch 1 a été vieilli dans des fûts de premier remplissage ex-bourbon et oloroso sherry, dans une répartition d’environ 70/30, et embouteillé à 60,1% ABV. Les notes de dégustation fournies par la distillerie laissent présager des arômes de fruits concentrés avec des notes de cigare, de grain de café, de noix du Brésil et de sirop d’orange.
La sortie du whisky intervient après que Lochlea a été couronnée Single Estate of the year lors du concours mondial Icons of Whisky 2023.
La distillerie du grain au verre dans l’Ayrshire a sorti son premier whisky single malt pour Burns Night en janvier 2022. Un certain nombre d’expressions ont suivi, y compris la gamme principale Lochlea Our Barley, un single malt non tourbé épousant l’esprit de l’ancien bourbon, oloroso sherry et fûts STR, et une collection en quatre parties d’éditions saisonnières célébrant ses liens avec l’agriculture qui seront publiées chaque année (nommées Sowing, Harvest, Fallow et Plowing).
Le maître assembleur de Lochlea, John Campbell, a déclaré : « Chez Lochlea, nous sommes passionnés par la qualité et la traçabilité de nos whiskies et cela se reflète à chaque étape de notre processus de fabrication du whisky. De nos propres champs d’orge entourant la distillerie et nos washbacks traditionnels en bois, Grâce à notre approvisionnement des meilleurs fûts disponibles et à notre stockage en entrepôt, il n’y a absolument aucun compromis sur notre qualité.Notre nouveau whisky Cask Strength permet à cette qualité de briller dans chaque dram, montrant une version amplifiée de notre style caractéristique Lochlea pour les amateurs de whisky. à la recherche de quelque chose de spécial en plus : un esprit audacieux mais élégant fait avec une approche contemporaine aux côtés de traditions respectées. »
Lochlea Cask Strength Batch 1 sera disponible à partir du 31 mai 2023 auprès de certains détaillants spécialisés en whisky au prix recommandé de 65 £ par bouteille.
Distillerie Lochlea est situé sur une ancienne ferme d’élevage où le barde écossais Robert Burns a vécu et travaillé de 1777 à 1784. La ferme a été achetée par Neil et Jen McGeoch en 2006, et après un essai réussi de culture de leur propre orge en 2015, le couple a décidé de convertir le site et les bâtiments de ferme existants en distillerie. Le projet de rénovation a été achevé en 2017 et la distillation a commencé l’année suivante.
