Meilleure recette Americano – Comment faire un Americano

Cela ne fait aucun doute, nous vivons l’année des Negroni. Des démos Instagram de Stanley Tucci au viral « Negroni sbagliato (avec Prosecco dedans) », c’est le cocktail classique du moment. Mais si vous regardez de plus près la lignée de la boisson virale préférée de tout le monde, vous constaterez que l’Americano est juste aussi sophistiqué et encore plus facile à faire à la maison.

Histoire
L’Americano, le prédécesseur du Negroni, est une boisson classique aux racines milanaises remontant à l’Italie des années 1860. Il a été créé au Caffe Campari, lieu de naissance de Campari, et de toutes les boissons qu’il a inspirées. C’est une boisson simple avec seulement trois ingrédients : Campari, club soda et le meilleur vermouth sucré que vous pouvez trouver, surmonté d’une tranche d’orange.

Pour ceux qui découvrent le monde des cocktails à base de Campari et de vermouth, considérez-les comme une boisson avant le dîner. En Italie, il est courant de passer les heures avant le dîner à déguster des apéritifs et des plats légers dans un café ou un café. La boisson de choix est légèrement alcoolisée, pétillante et à base de Campari, tout comme un Americano.

Tout sur le vermouth
Lors de la sélection du vermouth, recherchez une variété sucrée italienne. Les vermouths doux sont des vins rouges fortifiés infusés de dizaines de plantes comme la rhubarbe, la vanille, le gingembre, l’anis, etc. La joie de boire un Americano est sa simplicité de préparation et la complexité de sa saveur grâce aux arômes distillés à la fois en Campari et en vermouth.

Portion
Servez-le sur glace dans un verre highball ou dans un coupé; c’est ton choix! Si vous servez la boisson, assurez-vous de remuer avec de la glace pour refroidir avant de la filtrer dans une coupe. N’hésitez pas à tempérer l’amertume naturelle de Campari avec plus de soda au goût.

Fait ça ? Faites-nous savoir comment cela s’est passé dans les commentaires ci-dessous!