Meilleure recette Vesper Martini – Comment faire un Vesper Martini
J'avoue, j'ai appelé James Bond un cinglé pour son ordre de boisson signature dans le passé, mais je dois à ce personnage fictif des excuses parce qu'il s'avère que Vesper martini n'est rien de moins qu'un classique. Nommé pour Vesper Lynd, l'intérêt amoureux de James Bond pour le roman de 1953 Casino Royale, ce cocktail tristement ébranlé et non agité steak dîner. Étant donné que la recette originale est littéralement 1/2 tasse d'alcool dur, j'ai atténué le gin un peu, à partir de 3 oz. à 2 oz., ce qui en fait une expérience de sirotis beaucoup plus facile. Continuez à lire pour plus de détails sur ce qui fait ceci cocktail classique Si spécial.
Comment faire un Vesper Martini
INGRÉDIENTS
- Cubes de glace: La dilution de la glace est essentielle pour créer un martini Vesper équilibré. Sans cela, la boisson est beaucoup trop arrosée.
- Gin sec: Un gin sec londonien comme Tanqueray ou Beebeater fournira des notes croustillantes et de genièvre qui définissent un excellent martini.
- Vodka: La vodka ajoute du volume et de la force sans retirer du gin de genièvre.
- Lillet Blanc: Le Kina Lillet original dans lequel Ian Fleming fait référence Casino Royale n'existe plus, mais Lillet Blanc est le meilleur substitut. Il offre des notes florales et d'agrumes subtiles qui adoucissent le mélange arrosé de gin et de vodka. Une autre option est Cocchi Americano, qui est plus proche de Kina Lillet, bien qu'elle soit plus amère que Lillet Blanc. Jouez avec eux et voyez ce que vous préférez.
- Twist de citron: Une torsion de la peau de citron ajoute une luminosité et des notes aromatiques d'agrumes à chaque gorgée.
Instructions étape par étape
Dans un shaker à cocktail, mélanger le gin, la vodka et le Lillet Blanc. Remplissez le shaker de glace.
Couvrir et secouer jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit très glacial, environ 20 secondes.
Passer dans un verre de martini réfrigéré et garnir d'une touche de citron.
La liste complète des ingrédients et des instructions peut être trouvée dans la recette ci-dessous.
Conseils de recette
- Dois-je secouer ou remuer un Vesper Martini? Si vous voulez rester fidèle au texte et le commander comme James Bond, vous devriez certainement le faire «secoué, pas remué». La tremblement offre plus de dilution, ce qui est essentiel pour une telle boisson. Si vous êtes vraiment un amateur de gin, restez à remuer avec de la glace pendant 30 secondes.
- Cette boisson est-elle identique à l'original? Non, mais croyez-moi, c'est pour le meilleur. L'OG a 3 oz. Gin, faisant de cette boisson un peu insupportable. Si la version James Bond buvait avait autant d'alcool, il était probablement ivre tout le temps.
- Comment obtenez-vous une texture super lisse? Refroidissez la vodka, le gin et le Lillet pendant au moins une heure au congélateur avant de commencer à mélanger votre boisson. L'agitation au lieu de secouer la boisson contribuera également à la douceur.
Faire avancer
Vous ne devriez pas avoir de restes de cela, mais vous pouvez faire un grand lot pour une fête. Mélangez le gin, la vodka et le Lillet et conservez-le dans le congélateur. Lorsque vous êtes prêt à servir, ajoutez 4 oz. Mélanger à un shaker plein de glace pour faire une seule portion.
