Old Fitzgerald dévoile un bourbon embouteillé en bond de 13 ans dans une série de carafes
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Old Fitzgerald dévoile un bourbon embouteillé en bond de 13 ans dans une série de carafes

Mardi, la distillerie Heaven Hill de Bardstown, Kentucky, a annoncé le dernier ajout à la série de carafes Old Fitzgerald : l'édition 25e anniversaire d'Old Fitzgerald Bottled-in-Bond.

Cette version rend hommage au 25e anniversaire de l'acquisition par Heaven Hill de la distillerie Bernheim à Louisville ainsi que de la marque Old Fitzgerald en 1999. Les fûts utilisés pour cette version particulière ont été produits la même année, puis vidés en mars 2013. , l'équipe de la distillerie a testé le distillat et a décidé qu'en raison de son profil exceptionnel, il devrait être réservé pour une occasion mémorable, comme cet anniversaire. Il a été mis en bouteille en février de cette année.

La série de carafes Old Fitzgerald Bottled-in-Bond se compose de trois types de versions : printemps, automne et VVS (très très spécial). L'édition Bottled-in-Bond 25th Anniversary est la première version VVS depuis 2020. Elle répond aux exigences strictes d'un bourbon embouteillé en bond et utilise la facture de purée de bourbon blé de Heaven Hill composée de 68 pour cent de maïs, 20 pour cent de blé et 12 pour cent. orge maltée. Selon un communiqué de presse de la marque, le bourbon porte au nez des notes de pain grillé à la cannelle, de muscade et de chêne doux, suivies d'un riche caractère de miel et de vanille en bouche.

Heaven Hill a acheté la distillerie Bernheim et Old Fitzgerald trois ans seulement après qu'un incendie catastrophique ait décimé la distillerie Old Heaven Hill Springs à Bardstown. La distillerie Bernheim est rapidement devenue le cœur et l'âme de Heaven Hill et s'est avérée être une grâce salvatrice dans le rebond de la marque après l'incendie. Maintenant, Heaven Hill envisage de rouvrir le site de la distillerie Springs, longtemps fermé.

« Nous sommes honorés d'avoir pu perpétuer l'héritage d'Old Fitzgerald depuis cette époque et nous attendons avec impatience de nombreuses années supplémentaires de sorties exceptionnelles de la distillerie Bernheim et de la distillerie Heaven Hill Springs qui devraient ouvrir leurs portes au début de l'année prochaine », a déclaré le président exécutif Max Shapira. dans la version.

Mais d’ici là, les amateurs de bourbon peuvent affluer vers le Kentucky pour rechercher cette version spéciale d’Old Fitzgerald. Old Fitzgerald Bottled-in-Bond 25th Anniversary Edition sera disponible en bouteilles de 750 ml sur une base allouée chez certains détaillants du Kentucky et à Heaven Hill Bourbon Experience à Bardstown, Kentucky, pour un PDSF de 229,99 $.